一說到動脈硬化，可能很多人會覺得很恐怖，動脈硬化是心血管疾病中常見的一種，動脈硬化如果變得嚴(yán)重的話是很容易對生命造成威脅的，所以有心血管疾病的人要注意預(yù)防動脈硬化，那哪些食物可以預(yù)防動脈硬化？預(yù)防動脈硬化的食物有哪些？

1、富含維生素B6的食物

維生素B6與蛋白質(zhì)的代謝有關(guān)，如果缺乏，可增加心腦血管疾病發(fā)生的危險性，并對免疫系統(tǒng)及腦功能有不良的影響。富含維生素B6的食物有魚、肉、香蕉、馬鈴薯、奶制品等。

2、五谷雜糧類食物

糧食類的小麥、燕麥、甘薯等含有膠質(zhì)和粘多糖類，能夠保持血管的彈性，具有降低血膽固醇的作用，常吃可以防治動脈硬化。

3、其他的食物

豆類：黃豆、花生、綠豆等，含有較多的氨基酸及鈣磷鐵元素，尤其是花生油有助于分解肝內(nèi)膽固醇。

蔬菜類：大蒜、生姜、洋蔥、茄子、木耳、蘑菇等。

魚類：甲魚及海水魚類。

果類：山楂、蜜橘等。

這些食物具有加強調(diào)節(jié)心肌功能，可提高心臟的解毒能力，可消除血液中的脂肪，能夠抑制腸道對膽固醇的吸收，使膽固醇降低，從而起到預(yù)防動脈硬化的作用。

4、走路能消除公麥硬化

專家認(rèn)為，動脈硬化雖然不能徹底消退，但在一定程度上還是可逆的。除了吃藥打針外，走路是使動脈硬化斑塊穩(wěn)定和消退的最有效方法?！爸灰獔猿肿呗芬荒暌陨?，就有助于早期動脈硬化斑塊的消退。”

首先，走路可減低膽固醇。不健康的飲食習(xí)慣，使得現(xiàn)代人對膽固醇攝入量過多，從而容易誘發(fā)動脈硬化。持續(xù)20分鐘以上的步行，不僅有助于分解燃燒中性脂肪，還可以增加好膽固醇的含量。

其次，多走路有助降血壓。研究顯示，經(jīng)常走路，血壓可降低5毫米汞柱，對患有高血壓的人來說，走路是一項很合適的運動。

第三，走路可以減重。走路所消耗的熱量比慢跑還要多。因為走路所消耗的熱量大部分來自于脂肪，而跑步所消耗的熱量只有其中30%~50%來自脂肪。

第四，走路作為一種全身性的運動，可以使大腦皮層的興奮、抑制和調(diào)節(jié)過程得到改善，從而收到消除疲勞、放松、鎮(zhèn)靜、清醒頭腦的效果，同時，又可將全身大部分肌肉骨骼動員起來，使得人體的代謝活動增強、肌肉發(fā)達(dá)、血流通暢，進(jìn)而減少患動脈硬化的可能性。