很多食物在夏天的時候都非常容易出現(xiàn)變質(zhì)腐敗的情況，所以一旦人們食用了這樣的食物就會因為細菌等原因而導(dǎo)致出現(xiàn)大肚子的狀況，所以不少人夏天的時候就會吃一些具有抗菌功效的食物，那么夏季抗菌吃什么好？夏季吃什么可預(yù)防拉肚子？

1、夏季抗菌食物

第一種是韭菜：

韭菜中含有大量的蒜素，這種大蒜素是抑制痢疾桿菌和金黃色葡萄球菌的有效良藥，建議您如果海鮮小店或者燒烤小攤中吃飯的時候順便點上一盤韭菜。韭菜中大大蒜素能夠殺滅肉類中的細菌，韭菜中還富含膳食纖維，可以幫助我們促進腸道蠕動。

第二種是洋蔥：

有機硫化物是洋蔥的能殺滅細菌的重要物質(zhì)。同時這種活性物質(zhì)更是能夠消滅以及一直金黃色葡萄球菌、白喉桿菌等常見細菌的生長。洋蔥在夏季燒烤中也是常見的食物。洋蔥不僅能消滅細菌還有降血壓、防癌等多重的保健功效。不過洋蔥在食用時最好生吃才能保留里面的有機硫化物!

第三種是紫蘇：

紫蘇用來煮粥是最好不過了，紫蘇中紫蘇醛等活性物質(zhì)對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等具有一定的抑制作用。在日本，人們常將紫蘇葉作為生魚片的配菜，用于預(yù)防吃生冷食物中毒。紫蘇還可以加到?jīng)霭璨酥?，或者用來煮粥。除了熬粥之外，紫蘇還可以在燒烤海鮮中當做配菜或者涼菜出現(xiàn)!

夏天的飲食健康最重要的就是腸道健康，如果我們呢吃的稍有不對或者飲食不新鮮，就會很容易食物中毒或者拉肚子等情況。輕則跑幾趟廁所厲害的必須住院治療，所以為了避免飲食問題給我們帶來的麻煩，在享受美食過程中加入一些抗菌食物很有必要!

2、哪些食物緩解腹瀉

酸奶

發(fā)酵型酸牛奶中的乳酸菌具有很強的腸胃調(diào)節(jié)能力。酸牛奶不能空腹吃，飯后一小時后飲用一杯酸牛奶。一到兩天大便就會變干，就能收到不錯的成效。夏天拉肚子的原因有很多。腸道功能性失調(diào)引起的拉肚子固然能通過自己的方法解決。

大蒜

大蒜對拉肚子有很好的預(yù)防作用，因為大蒜有很好的殺菌作用，可以殺死一些有害的細菌，起到預(yù)防和治療細菌性腹瀉，建議在三餐時吃幾粒大蒜。

香蕉

正常情況下導(dǎo)致的拉肚子可以適當吃香蕉，而疾病導(dǎo)致的拉肚子，那么建議不吃香蕉了。因為香蕉性寒，味甘性寒，可清熱潤腸，脾虛泄瀉者不宜吃香蕉。

糙米湯

米湯對于拉肚子來說是非常有益的，它能夠有效治療普通腹瀉癥狀。

加鹽的白粥

拉肚子的人建議喝加鹽的白粥，最好不要放肉，特別是腸胃炎癥導(dǎo)致的拉肚子，飲食宜清淡為主，喝點加鹽的白粥，既補充了體力，同時也減輕了腸胃負擔(dān)。

胡蘿卜湯

胡蘿卜是不錯的止瀉食物，拉肚子的朋友喝點胡蘿卜湯吧，胡蘿卜所含營養(yǎng)成分可以助大便成形，對癥狀有很好的緩解作用。