生姜是生活中很常見的食物，這種食物可以作為作料食用，能夠使食物更加美味可口，而且其中含有的營養(yǎng)成分對人體也能帶來很多的好處，姜湯更可以治療多種疾病，那么生姜怎么吃治感冒？生姜治感冒怎么做？下面就來詳細了解具體內(nèi)容吧。

1、生姜炒米粥

食材：生姜30克，大米50克，花生油少許，食鹽2克。

做法：將生姜切成薄片，大米炒至焦黃，放入鍋中，加水700毫升，煮至米爛，水剩300毫升左右，加入食鹽和香油調(diào)味。早晚服用。

功效：溫中祛寒，化痰，適宜于風寒感冒人群食用，風熱感冒者忌用。

2、姜糖茶

食材：生姜10克，茶葉10克，冰糖30克。

做法：將生姜切成薄片，加水250毫升，放入冰糖和茶葉，煮沸5-10分鐘即可。睡覺前趁熱飲用。

做法：散寒，化痰，止咳，適宜于風寒感冒初起時飲用。風熱感冒者忌服。

3、生姜芥菜湯

食材：生姜10克，芥菜200克，食鹽適量。

做法：芥菜洗凈切段，生姜切片，同時放入鍋中，加清水4碗，開大火煮沸后，改用文火煮至湯約2碗，加少許食鹽調(diào)味，趁熱飲用。

功效：發(fā)散風寒，宣肺化痰，適宜于風寒感冒，咳嗽人群服用，風熱感冒者忌服。

4、生姜蔥粥

食材：生姜3-5克，糯米50-100克，連須蔥白5-7根，醋10-15毫升。

做法：糯米淘洗干凈后和生姜放入砂鍋中，加適量清水煮沸，加蔥白煮成粥，放入白醋和勻，趁熱吃粥或只喝粥湯，吃完后蓋被入睡，以微微生汗為佳。

功效：解表散寒，適宜于緩解外感風寒引起的發(fā)冷，發(fā)汗癥狀，外感風熱人群忌服。

5、生姜紫蘇紅糖水

食材：生姜，紫蘇葉各3克，紅糖15克。

做法：生姜和紫蘇葉洗凈，切細絲，加入紅糖，一起放入杯中，加沸水沖泡燜10分鐘，即可飲用。趁熱飲，每日兩次。

功效：發(fā)汗解表，祛寒健胃，理氣寬中，適宜于風寒感冒，惡心，嘔吐，胃痛，腹脹等胃腸型感冒人群飲用，風熱感冒者忌飲。

6、生姜梨羹

食材：生姜，蔥白各15克，梨120克，雞蛋2個。

做法：將梨子洗凈切塊，生姜，蔥白洗凈切碎，三者一起煎湯，趁湯沸時，沖入攪散的雞蛋，稍煮之后趁熱服用，喝完后蓋被子發(fā)汗。

功效：解表散寒，對感冒引起的惡寒發(fā)熱，咽癢喉痛有很好的治療效果，適宜于風寒感冒人群飲用，風熱感冒忌服。

7、生姜鮮藕汁

食材：生姜50克，去節(jié)鮮藕500克。

做法：將鮮藕，生姜洗凈，搗爛攪汁飲服，一日內(nèi)分次服完。

功效：溫中散寒，適宜于胃腸型感冒患者飲用，有助于緩解胃腸型感冒引起的發(fā)熱，煩渴，嘔吐，腹痛，泄瀉等癥。

8、生姜豆豉湯

食材：淡豆豉10克，生姜3片，連續(xù)蔥白30克。

做法：將蔥白，淡豆豉，生姜洗凈，加水500

毫升，煮沸再加紅糖煎煮，趁熱服下。服下后趕緊小水片刻。

功效：次湯用于治療風寒型感冒，適宜于緩解感冒引起的頭痛，骨頭酸痛，頭暈，惡寒發(fā)熱，無汗，鼻塞者飲用。

9、不宜飲用姜湯的人

1、陰虛體質(zhì)的人絕對不能吃姜

陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水，經(jīng)?？诟?、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀。

2、內(nèi)熱較重者不宜食用生姜

如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病癥，食用生姜時一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。

3、肝炎病人忌吃姜

一般情況下，肝炎病人是忌吃姜的，因為常吃姜會引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物。

比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。

4、脫發(fā)者用姜要注意

很多人都把姜外用來治療脫發(fā)，的確，姜性溫味辛，確實能夠增加局部的血液循環(huán)，刺激毛囊打開，促使毛發(fā)再生。

但要注意脫發(fā)屬熱性疾病，姜用久了會生熱，用熱性藥治熱性病，和中醫(yī)講究的“熱病用涼藥”原則是相沖突的，所以盡量少用。

5、咳痰較黃者

痰黃的人是因為肺熱肺燥，生姜性溫，食用姜易加重癥狀。

6、便秘人群

便秘多屬于腸熱，此時如果過食生姜，也會加重癥狀。

7、口臭

中醫(yī)認為口臭是由胃熱所致，生姜性溫，胃熱的人吃會加重原有的胃熱，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等癥狀。