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冰糖雪梨怎么食用?冰糖蒸梨的功效是什么?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 22:13 冰糖蒸梨止咳

冰糖蒸梨是一種比較常見(jiàn)的食物,很多人在冬季咳嗽的時(shí)候做來(lái)食用,當(dāng)然還有一部分人主要是用來(lái)潤(rùn)肺,一般會(huì)選用雪梨,冰糖蒸梨潤(rùn)肺止咳的效果是比較好的,而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),那冰糖雪梨怎么食用?冰糖蒸梨的功效是什么?

冰糖雪梨怎么食用?冰糖蒸梨的功效是什么?(1)

1、生津止渴

冰糖雪梨具有清甜可口,生津養(yǎng)胃,和中止呃的功效,對(duì)于因胃陰不足,脾虛失和而見(jiàn)呃逆患者,可見(jiàn)顯效,并可對(duì)口燥食少,大便不調(diào)者起到治療作用??擅客盹嬘?,數(shù)日見(jiàn)效。

2、潤(rùn)肺

冰糖雪梨味甘,性平,入肺、脾經(jīng);有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

3、化痰止咳

冰糖雪梨適宜多痰,痰粘稠,咳嗽等癥狀。對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用,有利于局部炎癥治愈,并能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。

4、清熱解毒

冰糖能清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素,而雪梨味甘性寒,含蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等,具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效。兩者結(jié)合,有很好的清熱解毒效果。

5、預(yù)防高血壓

冰糖雪梨可以減輕咽干、候癢、喉嚨失音的作用,這點(diǎn)很多朋友都還不知道吧。肺結(jié)核患者經(jīng)常吃雪梨可以有效改善肺熱咳嗽、喉癢痰多等癥狀;高血壓患者常吃雪梨,可以減輕頭暈?zāi)垦?、血壓下降的癥狀;肝硬化和肝炎患者多吃雪梨,可以保護(hù)肝臟,緩解肝硬化,健脾滋陰的功效。

6、養(yǎng)顏美容

雪梨富含維生素等微量元素,有助于美容。雪梨富含鉀,碳水化合物,鎂,

鈣,磷,纖維素,鈉,維生素,蛋白質(zhì),鐵和鋅0.25毫克等物質(zhì),有助于補(bǔ)充人體微量元素,同時(shí)也有助于美容。

7、冰糖雪梨做法

雪梨一個(gè),切去頂部五分之一,用勺子和刀子挖取內(nèi)核,在挖空部位放入冰糖,將梨子頂部五分之一放回,并用牙簽固定好,將整個(gè)梨子放入燉盅中,蒸鍋加水,蒸1小時(shí)出鍋即可。

8、冰糖梨片

原料:梨400克,冰糖100克,桂花2克;

做法:將梨去皮,用刀旋成片,放入清水及冰糖煮10分鐘,再加入桂花稍煮,裝盤(pán)即可。味美可口。

9、冰糖川貝雪梨

主料:雪梨,冰糖;輔料:陳皮,川貝,紅棗

做法:首先就是把雪梨用水洗凈,去皮,切瓣,去核、去蒂這一道程序過(guò)后。就把紅棗、陳皮、川貝、冰糖和雪梨一起放到沸水當(dāng)中,就用中火煮沸然后在轉(zhuǎn)小火煮四十分鐘的時(shí)間即可。

10、吃梨還是喝湯

梨和湯都可以吃,但是湯的祛痰止咳效果更好。

冰糖雪梨湯更具止咳平喘效果,主要是因?yàn)樯蝠B(yǎng)陰,潤(rùn)肺止咳的冰糖會(huì)溶解在湯中,而梨中多數(shù)的礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)素也會(huì)溶解到湯里,湯的潤(rùn)肺止咳的效果也會(huì)更好。

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