椰子是許多人都非常喜歡吃的水果，其中很多人吃椰子都是沖著椰子汁去的。例如不少女生都格外地喜歡喝椰子汁，因為據(jù)說椰子汁具有幫助減肥的功效，那么喝椰子汁減肥有效果嗎？椰子汁的功效與作用有哪些？喝椰子汁的好處有哪些？

1、椰子汁減肥有效果嗎

喝椰子汁確實能夠起到一定的減肥效果。這是因為純天然沒有添加的椰子汁里面不僅含有人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而且脂肪和糖分的含量很低，特別是脂肪幾乎沒有，所以喝椰子汁不用擔(dān)心多余的能量儲存起來變成脂肪。

2、適宜人群

一般人群均可食用

3、椰子汁的營養(yǎng)價值

椰子汁內(nèi)含有糖分，以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，是營養(yǎng)極為豐富的飲料。

4、椰子汁的功效與作用

1、平衡電解質(zhì)：椰子汁中電解質(zhì)濃度與血液相似，飲用后可以迅速為身體補充體液。

2、心血管疾病的良方：椰子汁中鉀含量豐富，還含有L-精氨酸等，可促進(jìn)血管擴(kuò)張，保護(hù)心臟。

3、三高人群的福音：椰子汁富含多種宏量及微量元素，具有降血脂、降低膽固醇，預(yù)防和控制高血壓等功效。

4、清潔解毒好幫手：椰子汁有助消化，可凈化腸道，解酒味、煙味，并幫助解除礦物質(zhì)中毒。

5、清除自由基：天然椰子汁富含維生素C，抗氧化活性較強，對自由基有較強的清除能力，可緩解脂質(zhì)過氧化

6、美容皮膚：每天用椰子汁洗臉能治愈粉刺、黑斑，經(jīng)常使用還能防止皮膚粗糙，保持良好膚色。

5、椰子食用方法

（1）椰子馬鈴薯牛肉湯

材料：椰子1個，馬鈴薯2個，洋蔥1個，紅蘿卜1個，牛肉1斤，姜、鹽適量。

做法：將椰子肉切塊。馬鈴薯、洋蔥和紅蘿卜去皮切件。洗干凈牛肉，放入滾水內(nèi)飛水，再沖干凈，然后切厚件。燒滾適量水，放入椰子、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿卜、牛肉和姜，水滾后改慢火煲約兩小時，下鹽調(diào)味即成。

（2）椰子燉雞

材料：雞1只1200克(或者雞胸脯肉)，椰子250克，黃酒一茶匙半，鹽一茶匙，胡椒粉少許，姜兩片，蔥兩條。

做法：把雞肉切塊，椰肉切片或者塊狀。起油鍋燒熟，放下雞，加黃酒、姜、蔥一起爆炒一下(這樣使湯水色白而香，又能除去腥味)。將雞放入一個瓷容器內(nèi)(或瓦煲)加椰肉和適量冷水，用文火約燉三小時左右，用鹽、胡椒粉調(diào)味即成。

（3）美容銀耳椰子盅

材料：椰子一個，銀耳20克(水泡后)，冰糖適量。

做法：把銀耳用水泡發(fā)后洗干凈并去掉蒂備用。把椰子剝掉皮，并刮洗干凈，在靠近蒂部的五分之一處鋸開，作為盅蓋，取出椰汁留作它用。把冰糖放進(jìn)椰盅里邊兒，再加適量清水，用椰盅蓋蓋好后放入蒸籠中約蒸一個小時。最后再放入銀耳燉至熟爛就可以了。