眾所周知，松茸是比較的名貴食材，它具有較高的營養(yǎng)價值和非常不錯的食用功效，并且還可以入藥用，而在我們的生活中，很多人購買松茸之后，就會用松茸泡酒飲用。那么松茸泡酒對人有什么好處？松茸泡酒有哪些功效？松茸泡酒喝了好不好？

1、抗癌

松茸中含有很多的抗癌有機物，其中松茸醇的抗癌活性最強，有較強的抗基因突變能力和抗癌變能力，平時喝松茸酒保健能有效預防癌癥。

2、降血糖

松茸中含有很多的多糖物質，食用之后不僅不會被分解為單糖，升高血糖，反而這種多糖結構和胰島素十分類似，在體內(nèi)會發(fā)揮出胰島素的功效，能降低血糖，適合糖尿病患者食用。

3、延緩衰老

松茸中含有的一種粗多糖活性物質，對體內(nèi)的絡氨酸酶有極強的抑制作用，可干預體內(nèi)黑色素的生成和沉積，并且還含有硒、維生素等抗氧化性物質，食用可起到抗衰老，美容養(yǎng)顏之效。

4、治療心血管疾病

松茸中含有一定的脂肪成分，其中大部分都屬于不飽和脂肪酸，其中油酸、亞油酸、棕櫚酸的量都很高，可有效地清除人體血液中的垃圾，延緩衰老，還有降低膽固醇的含量和血液黏稠度、預防高血壓、動脈粥樣硬化和腦血栓等心腦血管系統(tǒng)疾病的作用。

5、增強胃腸功能

松茸中含有大量的纖維素，以粗纖維、膳食纖維為主，在食用之后會在胃內(nèi)大量的吸水膨脹，濕潤胃腸食物，也能刺激胃腸，促進胃腸蠕動，加速糞便排除，可預防便秘增強胃腸功能。

6、增強免疫力

松茸營養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質和多糖物質，在食用之后可分解為大量的氨基酸，促進自身蛋白質的合成，增強自身免疫力，預防各種疾病；并且松茸中還含有雙鏈松茸多糖，有激活人體T細胞的功效，能增強人體的特異性免疫和非特異性免疫。

7、要怎么選購

松茸的價位是一般是這樣的：1,等級2,新鮮度(品質)3,價格。

您可以這樣區(qū)分：

1,聞味道-沉貨松茸香味很少。時間稍微長的松茸有一股爛得味兒。

2,顏色-沉好幾天的貨松茸帽(頭部)變黑，出水，有一股爛得味兒。

3,變軟-過了4～5天的松茸摸摸松茸桿部位感覺像棉花似的軟。而新鮮松茸是硬的。

4,產(chǎn)地-國內(nèi)的松茸價格是按原產(chǎn)地走-吉林.延邊(最好,價格偏貴)/黑龍江/四川/西藏/云南/。一般人很難分出原產(chǎn)地。