南瓜子是生活中較為常見(jiàn)的食物，其中含有豐富人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分， 適當(dāng)食用可以為人體帶來(lái)不少的好處，但是也有許多要注意的地方，飲食不當(dāng)會(huì)對(duì)健康帶來(lái)很多不利的影響，那么南瓜子是酸性還是堿性？南瓜子是堿性還是酸性？下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。

1、南瓜子是酸性還是堿性

南瓜子屬于堿性。南瓜子味甘、性溫，進(jìn)入人體后會(huì)發(fā)生代謝反應(yīng)產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物顯堿性，因此從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度南瓜子屬于堿性食物。

2、南瓜子能生吃嗎

南瓜子是可以生吃的。小孩生吃南瓜子能很好的殺滅體內(nèi)寄生蟲(chóng)如蛔蟲(chóng)；生南瓜子具有豐富的泛酸，能緩解靜止性心絞痛，并有降低血壓的作用。

3、吃南瓜子會(huì)上火嗎

適量吃南瓜子是不會(huì)上火的，但是一次性吃的南瓜子過(guò)多，可能會(huì)上火。多吃南瓜子會(huì)增加南瓜子與口腔粘膜的摩擦，出現(xiàn)牙齦紅腫甚至出血、口腔潰瘍等問(wèn)題；此外舌苔不停咀嚼瓜子會(huì)減少口腔唾液，產(chǎn)生口干舌燥的不適感。出現(xiàn)上述上火癥狀后應(yīng)及時(shí)停止吃，注意多喝水和新鮮果蔬。

4、吃南瓜子會(huì)胖嗎

每100克南瓜子中含有脂肪46.1克，總熱量574千卡，其熱量要稍低于葵花子。一般一天50克南瓜子是不會(huì)引起肥胖的。但是頻繁地多吃瓜子就有可能導(dǎo)致攝入脂肪過(guò)多，在身體堆積從而引起身體肥胖問(wèn)題。為了健康在多吃南瓜子后最好進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動(dòng)或減少其他油脂性或糖類攝入，盡量做到均衡科學(xué)飲食。

5、南瓜飲食搭配禁忌

1、南瓜加羊肉

二者都是熱性之物，同食后易引起腹脹、便秘等疾。患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。

2、南瓜加醋

醋酸會(huì)破壞南瓜中的營(yíng)養(yǎng)元素，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、南瓜加菠菜

南瓜含豐富維生素C分解酶，會(huì)破壞菠菜中的維生素C，同時(shí)自身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。

4、南瓜加紅薯

皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會(huì)引起腹脹，若二者同食，更會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

5、南瓜加帶魚(yú)

帶魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補(bǔ)虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用，但與南瓜同食會(huì)身體不利。

6、南瓜加紅棗

紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會(huì)加重消化不良等癥狀。