孕婦在孕期的飲食是十分重要的，不僅需要補充自身的營養(yǎng)元素，還要保證胎兒能吸收必需的營養(yǎng)，這樣才有助于胎兒的健康發(fā)育。懷孕第一個的飲食是很重要的，這個時期的營養(yǎng)是促進胎兒成形和發(fā)育的。那么，懷孕第一個月吃什么好呢？

1、攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白

蛋白質(zhì)是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)，可以增強母體的抗病能力，同時還是構(gòu)成胎兒器官、組織，維持胎兒大腦發(fā)育，調(diào)節(jié)重要生理功能的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。因此在懷孕后飲食中當適量增加肉、蛋、奶以及豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入。

2、攝入適量的植物脂肪

在懷孕期間，適量的脂肪攝入不僅可以給孕婦提供能量外，同時能為胎兒的生長發(fā)育提供必需的磷脂和膽固醇。但是在食用過程中應注意不要攝入過多，以免導致孕婦肥胖或是引發(fā)心腦血管疾病，在孕期，應以攝入適量的植物脂肪為佳。

3、充分的糖類攝入

糖類是能量的最主要來源，同時還是構(gòu)成神經(jīng)組織與細胞核的主要成分之一，也是心臟、大腦等器官不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，在懷孕期間應當保證糖類的攝入占孕婦所需總能量的55%左右，不宜過多，以免孕期高血糖癥。

4、補充葉酸

在懷孕早期，補充葉酸可以防止貧血、早產(chǎn)、防止胎兒畸形，因為孕早期是胎兒神經(jīng)器官發(fā)育的關(guān)鍵時期，這個時候補充充足的葉酸非常重要。孕媽媽要多吃富含葉酸的食物，如面粉、白米、牛肝、菠菜、豆類及蘋果、柑橘、橙子等。

5、攝入適量的維生素

懷孕期間，孕婦對維生素的需求量相應增多，因此需在日常飲食中增加適量的維生素攝入，多吃新鮮蔬菜及水果，保證每日維生素所需。但是脂溶性維生素（A、D、E、K）的攝入量過多可能導致中毒，對胎兒不利，因此要注意適量攝入。

6、孕期第一個月營養(yǎng)食譜

(1)蓮子枸杞粥

材料：蓮子、枸杞、荷葉、冰糖個適量。

做法：將蓮子、枸杞水洗干凈后備用，將干荷葉加水大火煮約30分鐘，過濾后取汁，放入米煮粥，待粥半熟時，將蓮子加入煮一會，帶粥熟后加入枸杞，再稍煮片刻即可加入適量冰糖拌勻服用。

功效：可以補虛養(yǎng)生調(diào)理，并且荷葉清香，可以祛暑清熱，讓孕婦胃口大開。

(2)清蒸鯉魚

材料：鯉魚一條。

做法：將鯉魚洗凈后，置盤中加入適量調(diào)料后，上籠蒸熟即可。

功效：對治療孕早期惡心的妊娠反應有良效，孕吐者會越吃越感香甜可口。

(3)山藥魚片湯

材料：山藥一段，桑葚10克，高湯適量、魚片各200克。

做法：將山藥削皮后切成小塊同桑葚一起放入高湯內(nèi)，用大火煮開后，轉(zhuǎn)成中小或煮約15分鐘左右，至山藥熟軟后加入魚片再繼續(xù)煮約2分鐘即可。

功效：可以治療妊娠眩暈，對孕婦來說，經(jīng)常食用有補充營養(yǎng)，養(yǎng)胎安胎之效。

7、孕婦喝牛奶的最佳時間

營養(yǎng)專家建議，整個孕期都應補充牛奶，以滿足母嬰的營養(yǎng)需求。建議孕婦每天2杯奶，早餐后和睡前飲用都比較好：

1、早餐后喝牛奶：吃完早餐后，喝一杯牛奶，有利于補充能量。部分孕婦，喜歡下午4點左右喝牛奶，吸收也不錯。

2、睡前喝牛奶：睡前一小時喝杯熱牛奶，有催眠功效，還能讓牛奶的營養(yǎng)盡可能鎖住，吸收利用率高。