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治療骨質(zhì)疏松的食物有哪些?骨質(zhì)疏松飲食要注意什么?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-02 17:43 骨質(zhì)疏松骨科老人食療

骨質(zhì)疏松是一種常見的慢性疾病,可能中老年人患病的比較多,骨質(zhì)疏松可能是很多原因?qū)е碌?,如果患上了骨質(zhì)疏松生活習(xí)慣就要特別注意了,患病的人身體會(huì)比較脆弱,容易出現(xiàn)骨折的情況,還可能出現(xiàn)其他的并發(fā)癥,所以平時(shí)要好好調(diào)理,那治療骨質(zhì)疏松的食物有哪些?骨質(zhì)疏松飲食要注意什么?

治療骨質(zhì)疏松的食物有哪些?骨質(zhì)疏松飲食要注意什么?(1)

1、有好處的食物

(1)豆類與豆制品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

(2)乳類與乳制品:牛奶、羊奶、乳酪、酸奶、煉乳。

(3)水產(chǎn)品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

(4)水果與干果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、核桃、西瓜子、南瓜子、芝麻、桑椹干、花生、蓮子等。

(5)肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

(6)蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

2、補(bǔ)鈣鍵骨飲食

牛奶是最佳的補(bǔ)鈣食物。豆制品的鈣含量也很豐富。動(dòng)物骨頭湯含鈣也很高,在烹調(diào)時(shí)應(yīng)多加些醋,以利于鈣的溶出。所以每天應(yīng)多喝牛奶,再加上蔬菜、水果和豆制品的攝入,已經(jīng)能夠滿足人體所需,這就不必另外再補(bǔ)充鈣片,應(yīng)多吃一些奶制品、豆腐、蝦皮等,可從中攝取較多的鈣和營(yíng)養(yǎng)。

食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,炒菜要多加水、時(shí)間宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣,高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多,平時(shí)應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧。

專家建議,在補(bǔ)鈣之前可以適當(dāng)補(bǔ)鋅。這是因?yàn)橄妊a(bǔ)鋅會(huì)更有利于鈣營(yíng)養(yǎng)的吸收、沉積和利用,達(dá)到事半功倍的補(bǔ)鈣目的。

3、學(xué)會(huì)提前預(yù)防

1.一級(jí)預(yù)防

應(yīng)從兒童、青少年做起,如注意合理膳食營(yíng)養(yǎng),多食用含鈣、磷高的食品,如魚、蝦、牛奶、乳制品、骨頭湯、雞蛋、豆類、雜糧、綠葉蔬菜等。堅(jiān)持科學(xué)的生活方式,如堅(jiān)持體育鍛煉,多接受日光浴,不吸煙、不飲酒、少喝咖啡、濃茶及含碳酸飲料,少吃糖及食鹽,動(dòng)物蛋白也不宜過多,晚婚、少育,哺乳期不宜過長(zhǎng),盡可能保存體內(nèi)鈣質(zhì),豐富鈣庫(kù),將骨峰值提高到最大值是預(yù)防生命后期骨質(zhì)疏松癥的最佳措施。對(duì)有遺傳基因的高危人群,重點(diǎn)隨訪,早期防治。

2.二級(jí)預(yù)防

人到中年,尤其婦女絕經(jīng)后,骨丟失量加速進(jìn)行。此時(shí)期應(yīng)每年進(jìn)行一次骨密度檢查,對(duì)快速骨量減少的人群,應(yīng)及早采取防治對(duì)策。近年來(lái)歐美各國(guó)多數(shù)學(xué)者主張?jiān)趮D女絕經(jīng)后3年內(nèi)即開始長(zhǎng)期雌激素替代治療,同時(shí)堅(jiān)持長(zhǎng)期預(yù)防性補(bǔ)鈣,以安全、有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松。

3.三級(jí)預(yù)防

對(duì)退行性骨質(zhì)疏松癥患者應(yīng)積極進(jìn)行抑制骨吸收(雌激素、CT、Ca),促進(jìn)骨形成(活性VitD)的藥物治療,還應(yīng)加強(qiáng)防摔、防顛等措施。對(duì)中老年骨折患者應(yīng)積極手術(shù),實(shí)行堅(jiān)強(qiáng)內(nèi)固定,早期活動(dòng),給予體療、理療心理、營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)鈣、遏制骨丟失,提高免疫功能及整體素質(zhì)等綜合治療。

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