很多人在減肥減脂或者消食的時(shí)候會(huì)喜歡喝些茶之類的飲品，這些茶也有很多種類型，黑茶也是其中的一種，可能很多人都沒有聽說過黑茶，但是喜歡喝黑茶的人還是比較多的。那么，一般喝黑茶都有哪些功效作用呢？黑茶又有哪些食用方法呢？

1、黑茶的營(yíng)養(yǎng)成分

黑茶的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，以維生素和礦物質(zhì)的含量最為可觀，此外，蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類化合物也不少。此外，黑茶中含有豐富的茶葉多糖化合物、茶皂素、茶色素、單寧酸、特種氨基酸。

2、促進(jìn)心血管健康

黑茶中的茶葉多糖化合物、茶皂素、茶色素都具有清潔血管、降低血糖、降低血壓、降低膽固醇、降低血脂，提高心血管功能的作用，從而有效促進(jìn)心血管健康。

3、黑茶減肥

黑茶中含有豐富的維生素B1，維生素B1在脂肪氧化分解釋放熱量過程中起著重要作用，可以促進(jìn)脂肪燃燒；黑茶中豐富的單寧酸可以清理腸胃，防止忌食，及時(shí)排出代謝廢物。

4、黑茶美容抗衰老

黑茶中的茶色素是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，具有清除人體中損害健康細(xì)胞的自由基的作用，從而緩解皮膚老化和皺紋的出現(xiàn)，經(jīng)常飲用喝茶具有不錯(cuò)的美容效果。除此以外，豐富的礦物質(zhì)如鋅、錳、銅、硒等、胡蘿卜素、黃酮類化合物，維生素E，具有促進(jìn)細(xì)胞新生、延緩衰老的作用。

5、黑茶促進(jìn)消化

黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。

6、黑茶消炎殺菌

黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對(duì)肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

7、黑茶利尿解毒

黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來實(shí)現(xiàn)的。同時(shí)，咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

8、黑茶抗癌

黑茶與紅茶、綠茶一樣具有抗癌作用。主要是茶類中含有抑制腫瘤細(xì)胞產(chǎn)生和增殖的有效成分。

9、黑茶的食用方法

置茶量約壺的1/2~1/3，沸水溫度為100℃，浸泡30秒~60秒。每泡一次增加20秒，可沖泡4~5次。如果是茶餅，必需先搗碎后，再按上述方法沖泡。

10、黑茶怎么泡

1、杯泡法

用如意杯或有蓋紫砂壺，取茶5-6克黑茶，用沸水潤(rùn)茶，再加蓋浸泡1—2分鐘后即可飲用，可多次加水沖泡。

2、沸水煮黑茶

取茶10—15克，用沸水潤(rùn)茶后，再用冷水煮沸，停火濾茶，熱飲能提高基礎(chǔ)代謝，減肥效果更好。

3、牛奶黑茶

按傳統(tǒng)方法煮好茶湯后，按奶、茶湯1：5的比例調(diào)制，然后加適量鹽，即調(diào)成具有西域特色的奶茶，橙紅的茶湯與白色的奶充分混合后呈現(xiàn)粉紅色，十分漂亮，也稱之為“紅粉佳人”。

4、冰鎮(zhèn)黑茶

按杯泡法或煮飲法，濾好茶湯后，將茶湯放入冰箱或水井中冰鎮(zhèn)后飲用。是夏天消暑解渴的佳品。