很多人小時(shí)候在吃東西的時(shí)候，一些長輩會讓自己吃一些本不愿意吃的東西，說是吃啥補(bǔ)啥，一般也聽從大人們的，吃腦補(bǔ)腦等等，這些說法好像是一直以來的傳承，大家都默認(rèn)似的，究竟吃啥補(bǔ)啥的說法是對的嗎？一起來認(rèn)識一下！

1、老人不能以腦補(bǔ)腦

老年朋友常常有不同程度的健忘，中醫(yī)認(rèn)為這多半是因?yàn)槟I氣逐漸虧虛，不能上榮于腦。而根據(jù)“以臟補(bǔ)臟”的理論，豬腦可起到補(bǔ)益大腦的作用，因此，許多老年人熱衷于“吃腦補(bǔ)腦”。其實(shí)，這是不正確的。豬腦屬于高膽固醇食物，而老年人常常存在不同程度的高

血脂、動(dòng)脈硬化等問題，過多食用高膽固醇食物會加重病情，甚至誘發(fā)中風(fēng)等疾病。因此，老年朋友在補(bǔ)腦時(shí)不妨選擇核桃、黑芝麻、魚肉等食物來代替豬腦。

2、肝病患者不可吃肝補(bǔ)肝

肝臟是人和動(dòng)物最大的解毒器官，動(dòng)物體內(nèi)的各種毒素，大多要經(jīng)過肝臟來處理，從市場買回的動(dòng)物肝臟大多暗藏著各種毒素，肝病患者由于肝功能受損，難以及時(shí)分解掉這些毒素，這就會加重肝臟負(fù)擔(dān)，影響肝病的康復(fù)。肝臟還是重要的免疫器官和“化學(xué)加工廠”，可產(chǎn)生多種激素、抗體和免疫細(xì)胞等，動(dòng)物肝臟內(nèi)含銅量也很高，而這些物質(zhì)肝病患者食用后，無疑會受其害。因此，肝病患者是不能吃肝補(bǔ)肝的，日常飲食也應(yīng)少吃肝為佳。

3、以血養(yǎng)血老少都可以

血液是維持人體基本生理活動(dòng)最重要的物質(zhì)之一。民間常常用各種動(dòng)物血液治療貧血或血虛，這是值得推廣的一種食療方法。鐵是人體必需的微量元素，主要存在于血紅蛋白中。動(dòng)物血液中含有豐富的鐵，且易被人體吸收的血紅素鐵。黑木耳、海帶、芝麻等，雖含鐵量也較高，但所含的鐵為非血紅素鐵，其吸收率多在10%以下。與牛血、羊血等相比較，豬血的含鐵量最高，每100克豬血中的鐵為44.9毫克，是缺鐵性貧血患者的食療佳品。此外，豬血中的蛋白質(zhì)含量也很高，所含的氨基酸比例與人體的也接近，非常容易被機(jī)體利用，特別適合消化功能較弱的老年人和兒童食用。

4、其他說法

1.吃羊鞭壯陽？中西醫(yī)各持己見

從西醫(yī)來看，認(rèn)為是不正確。壯陽是由激素來決定的。先不說這些臟器、食材里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)如激素是多少，即使含量豐富，經(jīng)過烹飪加工之后，早已被破壞掉，吃進(jìn)身體里也將被分解代謝也不一定會發(fā)揮它應(yīng)有的作用。認(rèn)為吃了此類食物有一定效果的不排除心理作用。

從中醫(yī)來說，這類食物性溫，對于陽虛體質(zhì)人群，吃這些溫腎壯陽的食物還是有一定的作用。當(dāng)然，中醫(yī)所講的陽虛并不等同于西醫(yī)。

對于此說法，中西醫(yī)的觀點(diǎn)最好不要混為一談。

2.吃魚眼睛補(bǔ)眼睛？還不如吃魚肉

魚眼睛雖然含有營養(yǎng)素，但營養(yǎng)素的含量不高，難以達(dá)到補(bǔ)眼作用，要說補(bǔ)眼睛，何醫(yī)生建議還不如多吃點(diǎn)魚肉，里面的維生素A及促進(jìn)嬰兒視網(wǎng)膜發(fā)育的DHA（尤其海魚）含量還會更高一點(diǎn)。

3.喝牛奶豐胸 無科學(xué)依據(jù)

對于喝牛奶豐胸這個(gè)說法，何醫(yī)生認(rèn)為這沒有科學(xué)根據(jù)?，F(xiàn)在流傳的木瓜、牛奶豐胸很盛行，但并沒有權(quán)威的研究證明其豐胸的療效，喝牛奶起到補(bǔ)鈣、微量元素的作用要多一些。