黑芝麻是人們常說(shuō)的吃了可以黑發(fā)的食物,所以用黑芝麻制成的黑芝麻糊是很多女性喜歡吃的,常吃黑芝麻糊可以延緩衰老、護(hù)膚養(yǎng)發(fā)。黑芝麻糊含有各種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如氨基酸、維生素E、維生素B1等,那么,吃黑芝麻糊有什么功效呢?
黑芝麻中含有大量維生素E,能夠促進(jìn)人體對(duì)維生素A的利用,并且可以與維生素C起協(xié)同作用,起到保護(hù)肌膚健康的作用,常吃黑芝麻糊會(huì)讓肌膚保持光滑柔嫩,并且黑芝麻糊不但可以食用,還可以用來(lái)做面膜。
黑芝麻中含有豐富的脂肪油,蛋白質(zhì),鈣,磷,鐵等元素,還有芝麻素,花生算,芝麻酚,維生素A,B,D,E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);中老年人群常吃黑芝麻糊可以消除血管內(nèi)膽固醇,降低血脂,還能調(diào)節(jié)貧血,四肢乏力等癥。比較適合高血脂,高血壓,糖尿病人群食用,可以有效防治動(dòng)脈粥樣硬化,膽結(jié)石等癥。
黑芝麻糊熱量不高,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有能夠幫助瘦身的肌糖,蛋黃素,膽堿等物質(zhì),想減肥的人群如果又擔(dān)心饑餓,但又怕吃多了發(fā)胖的話,不妨吃點(diǎn)芝麻糊來(lái)充饑,既能飽腹又不會(huì)發(fā)胖。
黑芝麻糊中的鉀元素豐富,鈉元素含量則比較少,這對(duì)控制人體血壓和保護(hù)心臟健康起到了關(guān)鍵作用,而高血壓人群恰恰是由于高鹽飲食導(dǎo)致血壓過(guò)高,因此需要補(bǔ)充充分的鉀元素來(lái)降低血壓,吃黑芝麻糊就能起到很好的降血壓作用。
習(xí)慣性便秘人群體內(nèi)囤積了太多毒素,會(huì)導(dǎo)致肝臟受到傷害,常吃黑芝麻糊既能潤(rùn)腸治療便秘,同時(shí)也能起到滋潤(rùn)肌膚的作用,因此,習(xí)慣性便秘的人不妨多吃點(diǎn)黑芝麻糊來(lái)緩解便秘癥狀。
現(xiàn)代研究證明,頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因,其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一,研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá),黑色素的合成量也就得以提高,因此吃黑芝麻糊可以讓頭發(fā)變得烏黑。
長(zhǎng)期食用黑芝麻糊不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng),但是黑芝麻中的脂肪酸含量較多,患有毛囊炎的病人需要控制食用,以免影響病情恢復(fù)。
1、黑芝麻糊中含有豐富的油脂,可用于防治老年血虧津少的大便燥結(jié),與蜂蜜同用更具緩瀉作用,但不宜用于脾虛的患者。
2、陰虛火旺者,即經(jīng)常上火,手心,足心發(fā)熱,臉色潮紅的人,最好不要多吃黑芝麻糊,否則會(huì)加重這些癥狀。
3、慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食黑芝麻糊,否則會(huì)加重腹瀉等腸胃不適的癥狀。
4、雖然黑芝麻有一定的補(bǔ)腎益精的作用,但是男子陽(yáng)痿、遺精者不適宜食用黑芝麻糊。
5、芝麻與雞肉食物相克。雞肉與芝麻同食,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致死亡,所以吃黑芝麻糊的時(shí)候最好不要搭配雞肉食品一同食用。
6、黑芝麻中的維生素E非常豐富,可使面色光澤,延緩衰老。但是,忌用維E的患者不能大量食用黑芝麻糊。
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