1、孕婦喝銀耳湯好嗎

銀耳湯，性平，味甘，孕婦是可以喝的。銀耳湯具有潤肺止咳、補腎健腦等功效。尤擅長補益肺氣，可以提高肺組織的防御功能，提高機體的免疫能力，從而增強體質，是孕婦進補的上乘佳品。適用于干咳痰少、口干咽干、飲食減少、心煩失眠、手足無力等癥。

2、銀耳湯的營養(yǎng)價值

銀耳湯的營養(yǎng)成分豐富，包含天然植物性的膠質、蛋白質、粗纖維、維生素，還有氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鎂等多種礦物質元素。有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥、美容嫩膚等功效，對于咳嗽、口干舌燥、體虛、氣短乏力者尤為適合。

3、孕婦喝銀耳湯的好處

(1)補肺益氣

銀耳具有潤肺止咳、補益肺氣的功效，可以提高肺組織的防御功能，提高機體的免疫能力，特別適合咳嗽及口干舌燥的孕婦食用。

(2)預防孕期肥胖

孕婦喝些銀耳湯，能預防便秘和具有減肥的功效。這是因為銀耳含有非常豐富的膳食纖維，這些膳食纖維能夠幫助孕媽媽促進腸胃的蠕動，同是就可以減少腸道對脂肪的吸收，所以有助于治療孕期女性的肥胖。

(3)滋陰清熱

銀耳湯不但滋補而且還不膩滯，有滋陰清熱、安神助眠的作用，特別是適合一些陰虛火旺、體虛燥熱的孕媽媽食用，最好是一周2次最佳，一次15克即可。

(4)增強孕婦抵抗力

銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；孕婦喝些銀耳湯還能增強體質，預防感冒。

(5)美容養(yǎng)顏

銀耳富含膠原蛋白，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，而且還能給皮膚細胞提供充足的養(yǎng)分，防止皮膚老化。很多孕婦在懷孕期間臉上都會長一些斑點，食用銀耳湯能夠防治這些斑點的發(fā)生。

(6)促進鈣吸收

銀耳中富含維生素D，能促進鈣吸收，孕婦喝些銀耳湯，有助于胎兒的骨骼發(fā)育，避免新生兒低鈣血癥的發(fā)生。

4、孕婦喝銀耳湯的做法

食材：銀耳10克，蓮子6克，紅棗10個，冰糖適量。

做法：1、銀耳泡發(fā)后，除去根部泥沙及雜質，撕成片狀；紅棗洗凈去核，備用。

2、砂鍋加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗、冰糖，先大火燒開，再用小火慢燉。3、待銀耳煮至熟爛，湯汁粘稠，盛入碗中即可。

功效：健脾開胃、潤肺益氣、滋陰養(yǎng)顏。

5、注意事項

銀耳湯雖然滋陰潤肺，但不建議長期大量服用，因為滋陰的食物都會生痰，每周2-3次就可以了。

另外，寒性體質者不宜長期服用。外感風寒、出血癥、糖尿病患者慎用。

6、小貼士

銀耳湯是夏季極好的甜品，冰鎮(zhèn)后喝甜糯清爽，滋潤而不膩滯，有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功。銀耳富含膠原蛋白，有滋潤皮膚的功效，但同時銀耳是含有豐富蛋白質的食品，蛋白質極易腐壞，所以建議保存要放置在冰箱內，并且兩天內喝完。發(fā)現銀耳變色了就更加不能吃了，會食物中毒的。