茶是一種比較營養(yǎng)健康的飲料，很多人平時都是有喝茶的習慣的，而不少人往往都會出現(xiàn)泡茶之后忘記喝而將其放置很久的情況，這個時候不少人都認為這樣放置過久的茶就是我們所說的隔夜茶，是不可以飲用的。那么隔夜茶可以喝嗎？喝隔夜茶好不好？

1、隔夜茶是什么

什么是隔夜茶呢？隔夜茶一般是指浸泡超過了12個小時或者放置了一個晚上的茶水，一般茶水放久看，顏色會發(fā)生變化，維生素，營養(yǎng)物質等基本都已流失，沒有了原來的茶香與茶味。

2、隔夜茶能喝嗎

隔夜茶到底能不能喝，這一直是個有爭議的事情，其實隔夜茶是可以喝的，剛泡出來的茶水，抗氧化物質茶黃素會被浸泡出來，而隨著擱置時間的延長，茶黃素會慢慢裝裱為茶紅素等樣物質，這些產物是沒有毒的，只要沒有變質變餿，隔夜茶是可以喝的。

3、隔夜茶中有致癌物嗎

很多人說隔夜茶不能喝的原因是因為茶水放久了之后會產生亞硝胺這種致癌物質，其實茶葉匯總富含茶多酚和維C，是亞硝胺天然抑制劑，是能夠起到阻礙亞硝酸鹽形成的作用，所以不存在隔夜茶致癌這一說法。

4、夏天不宜喝隔夜茶

雖然沒有變質的隔夜茶對人體不會產生很大的危害，但是夏天還是少喝隔夜茶的好，夏天溫度高，茶水易酸敗變質，而且經過長時間的放置，隔夜茶會被細菌污染，所以夏天最好不要喝隔夜茶，以免引起腹瀉。

5、隔夜茶的妙用

未變質的隔夜茶，在生活中是有許多妙用的；口腔出血可用其含漱，皮膚出血可用其洗浴，隔夜茶中的鞣酸，有很好的凝聚血液功效，還對皮膚有收斂作用，可用于曬后修復；用隔夜茶漱口可除口臭，固齒潔齒，防止牙齦出血等。

6、喝茶的注意事項

1.茶葉有涼性和溫性之分，燥熱型體質的人群應該喝涼性茶，虛寒體質人群最好喝溫性茶。

2.紅茶屬于全發(fā)酵茶，對腸胃刺激不大，晚上喝茶的話最好喝紅茶，尤其是脾胃虛弱的人群，喝紅茶的時候加一點牛奶，還可以起到溫胃作用。

3.晚上最好少喝茶，喝的話也不要和濃茶，注意不要空腹飲茶，空腹飲茶容易抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的情況下還會引起心悸，頭痛等現(xiàn)象。

4.即使是用白開水服用藥物之后，也要隔一段時間再喝茶，以免茶水在胃中和藥物混合，導致藥效降低。