鋅元素是人體所必需的礦物質(zhì)營養(yǎng)成分，如果人體缺乏就會導(dǎo)致身體的部分功能缺失，進而會對健康造成進一步傷害，那么鋅什么時候吃最好吸收？鋅什么時候吃效果最好的？補鋅的方法也是很重要的，下面就來詳細(xì)了解什么時候補鋅效果好發(fā)。

1、鋅與鈣分開吃最好吸收

鋅與鈣同吃不僅會引起高鈣血癥還會影響鋅的吸收，由于鈣和鋅在人體內(nèi)都是通過二價陽離子這一載體才能被吸收，而鈣的活性高于鋅，在轉(zhuǎn)換時，鈣會高于鋅的轉(zhuǎn)化速度，從而影響鋅的轉(zhuǎn)化，這是就算補了鋅也沒有被吸收。因此鋅與鈣分開吃，鋅元素吸收效果更好。

2、鋅與鐵分開吃最好吸收

鋅和鐵都是二價金屬離子，需要在人體內(nèi)通過轉(zhuǎn)化才能被吸收，原理和鈣是一樣的。兩種元素同時吃會互相影響彼此的吸收效果，建議是分開吃有利于彼此的吸收作用，可以在食用鋅元素過后的兩小時內(nèi)在補充鐵元素。

3、鋅在空腹時吃最好吸收

人早晨起來七點到九點空腹的時候是胃經(jīng)當(dāng)時的時候，這是吃任何營養(yǎng)元素都是比較容易被吸收的，我們可以選擇能夠在空腹食用的鋅來補充，能更好的達到吸收效果。

4、鋅在飯前吃最好吸收

飯前是人需要攝入營養(yǎng)元素的時候，這是補充鋅會很快的被吸收利用，但有的鋅劑要求飯后服用，是因為含有副作用的緣故，因此想要鋅的吸收效果好要選擇能飯前服用的鋅劑，飯前服用鋅能迅速激活體內(nèi)的消化酶，從而很多的獲取鋅的營養(yǎng)成分，達到好的吸收效果。

5、鋅補充適量最好吸收

鋅作為一種人體必需的營養(yǎng)元素，國家營養(yǎng)協(xié)會對鋅的補充是有規(guī)定的：0—6個月的嬰兒每天只需要1.5毫克鋅，7—12個月的嬰兒為8毫克，之后隨年齡增長，對鋅的需求量緩慢遞增，到14—18歲時增至最高量19毫克。一旦過了18歲，人體對鋅的需求量就會下降，每天只需要攝入11.5毫克就夠了。人日常生活總還會食用含有鋅元素的食物，因此不必過量補充鋅元素，不僅不利于吸收嚴(yán)重的會發(fā)生鋅中毒的癥狀。

6、不吃味精補鋅最好吸收

味精中的谷氨酸會與鋅產(chǎn)生反應(yīng)生成一種谷氨酸鋅的物質(zhì)，這種物質(zhì)會被人體排出體外。如果補鋅的同時吃了過量的味精會使鋅被排出體外，達不到吸收的作用。需要補鋅的人最好是在補鋅期間少食用味精，以免影響鋅的吸收效果。

7、補鋅過多的危害

1.中毒人體攝人過多的鋅，很容易引起鋅中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀，這是由于鋅在胃液中易轉(zhuǎn)化為氯化鋅，氯化鋅對胃有強烈的腐蝕性，可導(dǎo)致胃粘膜充血、水腫、糜爛，甚至引起胃血管破裂出血。

2.傷肝過多的鋅對肝造成損害，嚴(yán)重者會有黃疸性肝炎的表現(xiàn)。

3.神經(jīng)系統(tǒng)損傷鋅中毒時可導(dǎo)致神經(jīng)元的損傷，膠質(zhì)細(xì)胞的損傷。母體鋅含量過高，可致胎兒神經(jīng)管畸形。

4.降低抵抗力過高的血鋅會抑制白細(xì)胞的吞噬作用和殺菌能力，使人體抵抗力下降，容易遭受致病菌侵襲；

5.其他疾病攝鋅過多(每日超過45毫克)還會妨礙鐵、銅等二價離子的吸收，不僅引起貧血，還會使體內(nèi)膽固醇、尿酸等增高，以及心肌彈性蛋白分子之間交聯(lián)不全，會增加罹患冠心病、心肌梗塞的危險。還有研究指出，攝鋅過多還會增加胃癌的發(fā)病率和死亡率。