酸奶具有非常不錯的飲用功效和營養(yǎng)價值，因此不少人都十分喜歡喝酸奶。但是飲用酸奶也是有很多注意事項的，例如飲用酸奶的時間就是非常重要的，只是大多數(shù)人都不太關(guān)注而已。那么喝酸奶什么時候最好？酸奶什么時候喝好？酸奶最佳飲用時間是什么時候？

1、飯后最宜飲用酸奶

在飯后半小時~2小時之間最宜飲用酸奶，因為飯后胃腸道內(nèi)的胃酸減少，有利于酸奶中的益生菌存活，適合酪氨酸合成；并且食物可以緩沖酸奶對胃腸道的刺激作用，延長酸奶在人體胃腸道內(nèi)發(fā)揮作用的時間，促進胃腸道對酸奶中的營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

2、忌與抗生素同服

如果酸奶與抗生素一起服用，酸奶中的益生菌——活性雙歧桿菌可以被抗生素殺滅而起不到促進健康的作用。

3、忌空腹飲用酸奶

空腹時胃酸分泌比較多，酸性較強，而保持乳酸菌活性的酸性環(huán)境的PH值在5.4以上，過強的酸會導(dǎo)致有益的乳酸菌無法存活。另外，在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶會刺激胃腸道排空，酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出，無法發(fā)揮酸奶的營養(yǎng)價值，所以不要空腹飲用酸奶，并且尤其不要再清晨空腹飲用。

4、忌喝酸奶不漱口

酸奶中的某些乳酸菌能夠?qū)е慢x齒的形成，在飲用酸奶或乳酸菌飲料后應(yīng)該及時使用溫開水漱口或刷牙，以保持牙齒健康。

5、適量飲用

一次性飲用大量酸奶容易導(dǎo)致胃酸過多而影響胃黏膜及消化酶的分泌，破壞人體的電解質(zhì)平衡。脾胃虛寒、腹脹的人尤其不宜一次性攝入過量酸奶。一般健康人每天喝1~2杯酸奶，每杯125克左右比較恰當(dāng)。

6、酸奶飲食禁忌

1、火腿

酸奶不能和火腿一起吃。火腿中一般都添加有硝酸鹽來防腐，硝酸鹽和酸奶中的有機酸反應(yīng)會生成致癌物亞硝胺。所以酸奶和火腿不能一起吃。

2、咸魚

酸奶不能和咸魚一起吃。咸魚在制作過程中也會添加硝酸鹽來保持風(fēng)味，而硝酸鹽與酸奶中的有機酸結(jié)合會生成致癌物，所以酸奶和咸魚不能一起吃。

3、藥物

酸奶不能和藥物一起吃。喝酸奶影響藥效，尤其是服用降血糖的藥物時喝酸奶，還可能引起乳酸性中毒。