很多人在酒后都會(huì)出現(xiàn)醉酒以及一些其他難受的癥狀，而這些不適癥狀是非常影響人們的正常生活的，所以很多人就希望能夠通過(guò)食用一些解酒食物的方式來(lái)幫助緩解醉酒癥狀，例如水果等等，那么喝酒吃什么食物解酒？哪些水果可以解酒？

1、蘋果

蘋果含有豐富的碳水化合物、果膠、果糖和胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有止咳化痰、健脾養(yǎng)胃的功效。飲酒后吃蘋果有醒酒作用，對(duì)于醉酒比較嚴(yán)重的人，可以將蘋果榨汁灌服，效果更明顯。

2、柿子

柿子的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量胡蘿卜素、維生素、葡萄糖和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，柿子的葡萄糖含量比蘋果高60%，鈉、鉀、鈣、鐵等礦質(zhì)元素的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果。常吃柿子可以潤(rùn)膚、清腸胃。在飲酒前吃一個(gè)柿子可以有效防止醉酒和解酒，醉酒后吃一個(gè)柿子也有解酒的作用。

3、梨子

梨子有著“百果之宗”的美譽(yù)，含有大量的果糖，豐富的鈣、鎂、磷、鐵、纖維素、維生素A、維生素B1、煙酸和水分，可以生津止渴潤(rùn)肺、消燥降火、解瘡毒、酒毒等作用。喝酒后吃2~3個(gè)大梨可以有效解酒，榨汁服用解酒效果更好。

4、橘子

橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸、以及橘皮甙。橘皮甙可以增強(qiáng)毛細(xì)血管的任性，降低血壓、擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈。酒后如果出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心嘔吐癥狀，吃幾個(gè)橘子或飲用新鮮橘子汁可以醒酒。將干凈的橘子皮烘干后研磨成粉末，加入少量食鹽用開(kāi)水沖服也可解酒。

5、柚子

柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、多種維生素和鈣、磷等礦質(zhì)元素，其中鈣的含量尤其豐富。具有理氣化痰、降血糖、促消化、健脾胃、潤(rùn)肺、利尿的作用。吃新鮮的柚子肉能促進(jìn)酒精代謝，從而實(shí)現(xiàn)解酒作用。

6、草莓

草莓果肉柔軟多汁、味道甜中帶酸，是一種低糖、低熱量的水果，含有糖、礦物質(zhì)、維生素、有機(jī)酸、多種氨基酸；對(duì)人體骨骼、肌膚、神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育和維持正常功能都有很好的效果；草莓能降血壓、解毒利尿，所以也有不錯(cuò)的解酒功效。

7、菠蘿

具有特殊果香味的菠蘿含量量豐富、蛋白質(zhì)豐富，還含有多種維生素和氨基酸、蘋果酸、檸檬酸，能清熱解暑、生津止渴、利小便。吃菠蘿可以加速將酒精排出體外。

8、橄欖

橄欖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含油脂、蛋白質(zhì)、礦質(zhì)元素、多種維生素，能有效治療久咳、可開(kāi)胃、下氣，解毒生津，多吃可緩解飲酒引起的口干舌燥。

9、香蕉

香蕉中富含碳水化合物和礦質(zhì)元素，具有生津止渴、潤(rùn)肺滑腸、利尿解水腫、解酒毒的作用。飲酒過(guò)量導(dǎo)致的輕度中毒，立即吃3~5個(gè)香蕉可以清熱涼血、潤(rùn)肺解酒。

除了以上常見(jiàn)水果以外，在飲酒前或醉酒后多吃葡萄、荸薺、桑椹、甘蔗、檸檬、獼猴桃、檸檬、西瓜也可以起到解酒的作用。

10、醉酒后解酒方法

醉酒之后，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發(fā)熱這些難受的癥狀呢?以下幾種辦法或許具有良好的效果。

蜂蜜水——>酒后頭痛

喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國(guó)國(guó)家頭痛研究基金會(huì)的研究人員指出，這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。

西紅柿汁——>酒后頭暈

西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。

新鮮葡萄——>酒后反胃、惡心

新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。