甜點中，慕斯蛋糕因其香甜的口味廣泛受到了歡迎，如果加入草莓做成草莓慕斯蛋糕，想必十分誘人。那么草莓慕斯蛋糕怎么做？快認真閱讀下面的文章吧，你將會在下文中得知草莓慕斯蛋糕的做法！

1、準備工作介紹

先準備些許的餅干、黃油、芝士、牛奶，以及魚膠、淡奶油、白糖，當然少不了草莓。將草莓清洗干凈，部分拿出來榨成草莓汁待用，剩下的部分都對半切好待用。

2、做餅干蛋糕底

準備一個稍大的容器，倒入適量的黃油，將黃油溶化成液態(tài)的油。將準備好的餅干壓成碎末末，越細碎越好。然后將餅干末末倒在黃油里面，混合均勻。將混合物一起倒進蛋糕模具里，并將混合物壓實，放冰箱冷藏。

3、做香甜慕斯糊

將魚膠放在碗里用水泡五到十分鐘，泡軟就好。將芝士和牛奶倒進另一個稍大的容器，將它們?nèi)芑?，然后進行攪拌，一直到芝士中沒有顆粒物。將泡軟的魚膠放進去攪拌，一直到這三種物質(zhì)完全混合。最后將草莓汁倒進去，再混合均勻。

4、草莓慕斯蛋糕

將淡奶油倒進另一個容器，加入白糖打發(fā)，之后將奶油倒進芝士牛奶混合物中，攪拌均勻，慕斯糊就做好了。將慕斯糊倒進裝有餅干的容器中，切成半的草莓可以在慕斯蛋糕上面擺個造型進行點綴，弄好之后將草莓慕斯蛋糕放到冰箱冷凍一段時間就能拿出來吃了。