喝湯是很好的一種滋補的效果,因為食物的營養(yǎng)可以全部融合在湯中,所以很多人為了滋補身體會熬湯喝,春季養(yǎng)生也適合喝湯,當然最好是用一些應(yīng)季的食材熬湯營養(yǎng)價值會更高,可以根據(jù)自己的喜好來選擇喝什么湯,那春天喝什么湯好?春天喝什么湯最合適?
鮮薺菜250克,洗凈切碎,放鍋內(nèi)加水煮沸;雞蛋1只,去殼打成漿,倒入湯內(nèi)續(xù)煮數(shù)沸,調(diào)味食用。春天芥菜最為鮮嫩味美,民間有“三月三,薺菜當靈丹”之說。芥菜配雞蛋,健脾利尿止血。此湯適用于乳糜尿、尿路感染、腎炎、痢疾、高血壓、目赤疼痛。
活鯽魚1尾(約250)克,刮鱗去內(nèi)臟;以水燉至將熟時,加黃豆芽50克,通草5克;魚湯熬成后去通草。吃魚、豆芽,喝湯。鯽魚性溫昧甘,益胃調(diào)中,補虛損;豆芽及通草利尿消腫,通疏乳脈。此菜適用于脾胃功能減弱、脾健失運、水濕滯留所致的水腫、產(chǎn)婦乳汁分泌不足等。
豬肝250克,去筋膜切薄片,以黃酒、淀粉、味精拌勻;菠菜200克,洗凈切段;鍋內(nèi)放清水燒沸,先將豬肝投放鍋內(nèi),以旺火煮至將酥,再放菠菜續(xù)滾數(shù)沸即成。菠菜性涼味甘,滑利活血,配豬肝可補肝,養(yǎng)血明目。此湯適用于肝病、夜盲癥、高血壓、痔瘡出血、腸燥便秘等。
甲魚1只(約300克),剖腹清洗干凈;龍眼肉、山藥片各20克,加清水燉至肉熟使用。功能滋陰清熱,健脾益肺,散結(jié)消腫,養(yǎng)血安神。適用于肺結(jié)核低熱,痰中帶血;脾肺兩虛所致的慢性咳嗽、病后體虛、食欲不振;貧血、心悸;肝硬化、慢性肝炎、肝腫大。
鮮蘑菇、瘦豬肉各100克,分別洗凈切小塊;先將肉塊放入清水鍋內(nèi).煮至湯沸;再放蘑菇,煮至肉爛,調(diào)味食用。功能補脾健胃,滋明潤燥,還有抗癌作用。此湯適用于脾胃虛弱、白細胞減少、慢性肝炎。
蕹菜250克,洗凈切碎;荸薺10枚,削皮洗凈。同入一鍋加水煮半小時;調(diào)入冰糖適量。吃蕹菜、荸薺、喝湯。此兩者均屬性涼味甘食物,能清熱生津,除煩解。此湯適用于春日風熱證、口干咽痛、煩躁胸悶等。
豬肉400克,胡蘿卜250克,食用油5~10克,鹽3~5克。將瘦肉洗凈切成薄片,再將胡蘿卜洗凈切成片或條。將砂鍋放油加熱,豬肉過油略煸放水4碗,再將胡蘿卜放入鍋中,武火煮沸,小火燉至肉熟,加少許鹽調(diào)味即可使用。豬肉胡蘿卜條具有健脾消食、補肝明目,下氣止咳,清熱解毒等功效。對于消化不良所引起的積食或大便不利均有較好的治療和保健作用。
材料:烏雞半只(約300克),茶樹菇20克,白玉菇20克,羊肚菌20克,杏鮑菇20克,枸杞少許。
做法:烏雞洗凈切塊,清水泡20分鐘,將水瀝干。將全部材料放入鍋內(nèi),加清水1500毫升,大火煮滾后改小火煲3小時左右即可。煲好后加鹽調(diào)味。
功效:春天易上火痰多,此湯可清熱消痰、補血養(yǎng)顏,凡貧血、心跳失眠者皆可食用,食后令人神色添彩。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起