牙齒是人們身體中非常重要的一個部分，如果不保護(hù)好牙齒的話很容易會導(dǎo)致牙齒出現(xiàn)各種問題，例如牙痛、蛀牙、牙周炎等疾病，影響人們正常的生活和工作。所以在生活中要多吃一些對牙齒比較好的食物，那吃什么對牙齒好呢？牙齒需要什么營養(yǎng)呢？

1、鈣質(zhì)

鈣是組成牙齒的主要成分，在飲食中應(yīng)注意攝取富含鈣質(zhì)的食物，如牛奶、乳酪、豆制品。特別是乳類中的鈣、磷比例合適，有利于人體吸收。此外，在烹飪含鈣食物時(shí)，適當(dāng)放點(diǎn)醋，有助于鈣質(zhì)的溶解，有利于人體吸收。

2、磷

磷是保持牙齒堅(jiān)固不可缺少的營養(yǎng)素。磷在食物中分布很廣，肉、魚、奶、豆類、谷類，以及蔬菜中均含有豐富的磷。

3、維生素D

維生素D的作用是促進(jìn)人體對鈣、磷的吸收及骨化作用。含維生素D豐富的食物有動物肝臟、魚油等。

4、維生素C

人體中維生素C的含量充足，是預(yù)防牙周病的重要條件。新鮮的綠色蔬菜和水中果含有豐富的維生素C，每日膳食中應(yīng)保證蔬菜和水果的充分供給。

5、鉬

常吃蔬菜能使牙齒中的鉬元素含量增加，增強(qiáng)牙齒的硬度和堅(jiān)固度。多吃能促進(jìn)咀嚼的蔬菜，如芹菜、卷心菜、菠菜、韭菜、海帶等，有利于促進(jìn)下頜的發(fā)達(dá)和牙齒的整齊。

6、氟

氟是牙齒健康的重要元素。氟能與牙質(zhì)中的鈣、磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石，從而防止細(xì)菌所產(chǎn)生的酸對牙質(zhì)的侵蝕。此外，氟還能通過抑制細(xì)菌中的酶而阻礙細(xì)菌的生長。海魚、茶、蜂蜜和礦泉水中含有豐富的氟。

7、對牙齒好的食物

1、香蕉

熱帶水果含高維C可維護(hù)牙齦健康。如嚴(yán)重缺乏則牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現(xiàn)牙齦腫脹、流血、牙齒松動或脫落等癥狀。

2、洋蔥

洋蔥里的硫化合物是強(qiáng)有力的抗菌成分，在試管實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，洋蔥能殺死多種細(xì)菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。

建議每天吃半顆生洋蔥，不止預(yù)防蛀牙，還有助于降低膽固醇、預(yù)防心臟病及提升免疫力。 制作生菜沙拉時(shí)，可以剝幾片新鮮洋蔥加進(jìn)去；或者在漢堡、三明治里，夾上一些生洋蔥絲。

3、大蒜

大蒜與洋蔥一樣有殺菌、防過敏的功效。

很多人都有這樣的經(jīng)歷，好好的一口牙齒不知不覺變得“嬌氣”起來，在進(jìn)食冷、熱、酸、甜的食物，甚至用冷水刷牙時(shí)，牙會變得又酸又軟，這就是醫(yī)學(xué)上所稱的“牙本質(zhì)過敏癥”，俗稱“倒牙”。每天用生大蒜在牙齒敏感區(qū)摩擦，每次2—3分鐘可減輕癥狀。

牙痛的時(shí)候可以在疼痛的牙齒上擦些大蒜油，或者在疼痛的牙齒和牙齦周圍放上碾碎的大蒜瓣。幾分鐘后，疼痛會逐漸緩解。

4、奶酪——品質(zhì)好的奶酪對牙齒保護(hù)作用值得推崇

牙齒的主要成分是鈣、磷、鋅、錳等微量元素，缺鈣也會導(dǎo)致牙齒損壞、松動和脫落。適量食用奶酪或制品會增加牙齒的鈣密度，強(qiáng)化牙齒的功能。奶酪中堿性物質(zhì)豐富，可以抑制口腔中細(xì)菌的滋生，經(jīng)常吃奶酪可以增加牙齒表面牙釉質(zhì)的強(qiáng)度，修復(fù)損傷，從而使牙齒牢固、健康。

奶酪食用的方法并不是只有直接食用，作為配料入餐也是不錯的方式。日常操作比較簡便的有匹薩、沙拉、蒸魚或作為漢堡和三明治的夾料、拌納豆的配料一起食用。

5、茶葉

茶中的氟可以和牙齒中特有的磷灰石結(jié)合，具有抗酸防蛀牙的效果。茶葉的好處多多，堿性的茶水可以中和口腔的ph值，減少口腔細(xì)菌的滋生，從而盡量避免了細(xì)菌對牙齒的侵害。綠茶中豐富的茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性，不但有清除自由基、預(yù)防癌癥和心腦血管疾病的功效，對一些牙齒疾病也有很好的防治作用。另外牙齒中的兒茶素也是口腔中變形鏈球菌的天敵。常喝綠茶可以祛除口腔異味，也會減少罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

人每天需要飲用1200-1500毫升水，如果喝茶的話可以喝800--1000毫升左右比較合適，但是飲綠茶要記得要喝清茶、不要過濃，而且晚上不宜多喝茶，以免影響睡眠。

6、芥末

品嘗日本料理的生魚片或是握壽司，都要配上那嗆得人眼淚鼻涕直流的芥末，主要目的為了殺菌。芥末會產(chǎn)生如此辛辣、嗆鼻的味道，是因?yàn)樗鼉?nèi)含一種稱為isothiocyanates的成分，這種物質(zhì)也存在于其它十字花科蔬菜里。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，芥末里的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。 芥末還可以調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，增強(qiáng)性功能，還能刺激血管擴(kuò)張，增強(qiáng)面部氣血運(yùn)行，使女性臉色更紅潤。

除了搭配生魚片食用，也可以將一小匙芥末加上少許醬油調(diào)勻，做為水煮海鮮類的沾醬；或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻，淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬，能中和海鮮的腥味。

7、芹菜

當(dāng)你大口嚼著芹菜時(shí)，它正幫你的牙齒進(jìn)行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機(jī)會。這些纖維粗的食物就像掃把，可以掃掉一部份牙齒上的食物殘?jiān)?，另一方面，?dāng)你愈是費(fèi)勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內(nèi)的酸堿值，達(dá)到自然的抗菌效果。