食醋是我們生活中不可或缺的調(diào)味品，不僅具有非常不錯的營養(yǎng)價值和食用功效，同時還能給食材去腥提味，所以很多人平時都喜歡吃醋。而有的人則說缺鈣者是不宜吃醋的。那么缺鈣可以吃醋嗎？缺鈣的人能吃食醋嗎？缺鈣的人能吃醋嗎？

1、缺鈣的人可以吃醋

很多缺鈣的人不敢吃醋是擔(dān)心醋酸會影響鈣的吸收，減少機體對食物中鈣的吸收，增加機體缺鈣的現(xiàn)狀，其實不然，醋酸對鈣的吸收是有影響，但是需要達(dá)到很高的醋酸濃度才會導(dǎo)致鈣質(zhì)被固體化沉淀，正常的食用食醋是達(dá)不到沉淀鈣質(zhì)的濃度，缺鈣的人是可以食用食醋的。

2、缺鈣的人吃醋的好處

吃醋的時候往往覺得可以開胃，增加食欲，那主要是因為吃醋后能增加胃酸的分泌，增加胃酸的濃度，能起生津開胃、幫助消耗的作用，其次，胃酸多為氯酸，對食物中的鈣質(zhì)的溶解有很大的幫助，適當(dāng)?shù)氖秤檬炒状龠M(jìn)胃酸的分泌，還可降解的促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收，緩解機體缺鈣的現(xiàn)象。

3、缺鈣的人怎么補鈣

首選食補

缺鈣是現(xiàn)在人的一種普遍存在現(xiàn)象，這主要是由于現(xiàn)在人的壓力較大，室外運動較少，食用食物較單一，因此，補鈣最適合的應(yīng)該是選擇食補，只有通過食物的補充才能很好的緩解缺鈣現(xiàn)象，及更好的預(yù)防缺鈣的發(fā)生，促進(jìn)機體的健康。

食補的食物：豆制品、奶制品、海帶等海產(chǎn)品以及神奇的補鈣物芝麻醬。

藥物補充

缺鈣也有重和輕的分別，輕微的缺鈣可以通過食補很好很快的調(diào)節(jié)過來，但是嚴(yán)重的缺鈣食補卻不能起到很好的療效，嚴(yán)重的缺鈣會引起了很多缺鈣的臨床癥狀，這時候需要額外的補充鈣質(zhì)，可食用鈣劑，比如碳酸鈣、醋酸鈣等。

4、缺鈣人的注意事項

1.缺鈣只是一種營養(yǎng)素的缺乏，只能算是營養(yǎng)不良，不是很嚴(yán)重的疾病，不需要過分的擔(dān)心害怕。

2.缺鈣最好的補充方法是食補，但是同時在補充鈣質(zhì)的時候需要注意的是維生素D的補充，才能保證鈣質(zhì)的吸收。

3.骨頭湯和蝦皮雖然含有較高的鈣質(zhì)，但不適合作于補鈣的食物來使用，骨頭湯除了含有鈣質(zhì)外還含有大量的脂肪，食用過多容易導(dǎo)致肥胖，而蝦皮的鈣質(zhì)含量雖然很高但是不易于人體的吸收，同時一次食用蝦皮也達(dá)不到能有補鈣效果的量。

5、缺鈣的原因

1、厭食偏食挑食

厭食偏食挑食導(dǎo)致機體對食物的攝入種類和總量有限，其為機體提供的營養(yǎng)素也有限，長時間便會導(dǎo)致營養(yǎng)素的缺乏，這是飲食引起缺鈣的關(guān)鍵，一般以挑食偏食引起營養(yǎng)不良的都是小孩，小孩會有意識的挑食，但是現(xiàn)在的年輕人也會出現(xiàn)這中現(xiàn)象，這不是有意識的挑食，而是無意識的選擇，經(jīng)常工作，很少在家做飯，經(jīng)常去吃某一家或某幾家餐廳飲食，不挑食的你也就被迫挑食了，時間久了就容易引起缺鈣或者缺少其他某種營養(yǎng)素。

2、久坐少運動

一天24小時，有至少8小時對著電腦，這個目前是所有年輕白領(lǐng)的工作狀態(tài)，也因為這樣導(dǎo)致各種身體問題。長期使用電腦者缺乏鍛煉，就會使肌肉出現(xiàn)廢用性萎縮，骨骼關(guān)節(jié)得不到負(fù)荷刺激，會促使破骨細(xì)胞功能活動加強而成骨細(xì)胞活動減弱，骨骼中鈣鹽含量下降，骨骼的脆性增加而韌性降低，在外力的作用下很容易發(fā)生骨折。身體缺鈣，易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。

現(xiàn)在的年輕人越來越宅，平時上班很忙很累，一到周末就在家休息，寧愿2天不出門也不會想起運動健身，平時上班就更別提運動了，由于常年不運動，神經(jīng)肌肉鍛煉不足等機械性因素導(dǎo)致身體發(fā)胖，體質(zhì)下降，一運動就喘氣，骨骼沒有得到鍛煉，引起骨質(zhì)疏松等本不該出現(xiàn)在年輕人身上的問題。

3、愛喝咖啡

一杯普通中杯裝即磨咖啡,已有150至200毫克咖啡因,上班族早、午、晚3杯提神,已超出成年人建議最高攝取量300毫克的1倍。除了過量喝咖啡可能引起緊張不安、煩躁、焦慮、手震和失眠外,咖啡因還會導(dǎo)致鈣質(zhì)流失，如果長期且大量喝咖啡，每日攝取的鈣不易吸收，容易造成骨質(zhì)流失，對骨量的保存會有不利的影響，可能會增加骨質(zhì)疏松的威脅。平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣，或是不經(jīng)常動的人，可能對骨骼造成威脅。

4、節(jié)食減肥

身體越胖就越想減肥，減肥最快的方法就是節(jié)食，但是在節(jié)食減肥狀態(tài)下，特別是水果蔬菜代餐的情況下，是最容易發(fā)生鈣流失的。減肥期間脂肪發(fā)生大量分解，其中間產(chǎn)物“酮酸”來不及徹底氧化，往往會在血液中暫時堆積，造成血液偏酸的危險。此時，身體便會從骨骼當(dāng)中動員鈣離子來中和酸性，造成鈣的損失。同時，因為食物的蛋白質(zhì)攝入量嚴(yán)重不足，也會降低食物鈣的吸收效率。鈣流失增加、鈣吸收受阻、鈣供應(yīng)不足三方面問題同時存在，肯定會給骨骼鈣儲備帶來巨大損失。長此以往，必然造成骨質(zhì)疏松的隱患。

5、少曬太陽

常年在辦公室工作，很少接觸陽光，引起缺鈣，曬太陽不是直接補鈣，而是促進(jìn)鈣吸收，陽光可以促進(jìn)皮膚中的脫氫膽固醇變成維生素D。如果你終日吸收不到陽光，這樣的話就很難使鈣吸收了。所以缺少陽光的吸收，也是導(dǎo)致你缺鈣的一大原因。

6、身體酸堿平衡失調(diào)

很多人喜歡和碳酸飲料，其實這些東西喝多了的話，會破壞我們身體酸堿度的平衡，會讓我們的身體變酸了，然而血液變酸后，就會加快身體鈣鹽的溶解速度，這樣就會導(dǎo)致身體骨的鈣質(zhì)容易流失。

7、疾病引起缺鈣

糖尿病患者的血液中，胰島素的水平很低，因為，胰島素可以刺激身體骨膠原蛋白的形成，幫組骨骼留住鈣質(zhì)和重建，所以，糖尿病也會引起骨質(zhì)疏松。

8、自然性缺鈣

人在35歲以后便會處于負(fù)鈣平衡狀態(tài)，如果食物中攝入的鈣不夠機體的消耗，甲狀旁腺便會分泌甲狀旁腺激素來分解骨骼中的鈣質(zhì)補充血鈣，長時間如此便會在中老年時期出現(xiàn)嚴(yán)重缺鈣，引起骨質(zhì)疏松，骨質(zhì)增生，骨脆性增加，容易骨折等現(xiàn)象。