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有哪些清理腸胃的食物?清理腸胃的飲食原則是什么?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 13:42 腸胃膳食養(yǎng)生

清理腸胃是生活中很重要的養(yǎng)生方法,正確的清理腸胃還能清理體內(nèi)殘留的毒素,但是清理腸胃也有許多要注意的地方,那么有哪些清理腸胃的食物?清理腸胃的飲食原則是什么?清理腸胃的食物有很多,下面就來詳細了解清理腸胃的飲食原則吧。

有哪些清理腸胃的食物?清理腸胃的飲食原則是什么?(1)

1、清理腸胃的食物

1、黃瓜

黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,同時還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分,是難得的排毒養(yǎng)顏食品。

黃瓜所含的黃瓜酸,能促進人體的新陳代謝,排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌膚,保持肌膚彈性,抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉化為脂肪,對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。

2、木耳

木耳味甘,性平,是排毒解毒、消胃滌腸、和血止血的最佳食物。木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分,被譽為“素中之葷”。

木耳中所含的一種植物膠質(zhì),有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用。

從事粉塵環(huán)境中工作的人,特別應多食木耳。

3、蜂蜜

蜂蜜是營養(yǎng)豐富、芳香甜美的天然堿性食品,還是理想的天然美容劑。其味甘、性平和?!侗静菥V目》記載有“洋槐花蜂蜜入藥之功有五:清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”因有養(yǎng)陰作用,故用于虛熱者為宜;能補養(yǎng)脾氣。

蜂蜜富含維生素B2、C,以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種成分,對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖,很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果。

古代醫(yī)書指出,長時間服用能明耳目、面如花色、強志輕身、不饑不老,適宜于虛弱體質(zhì)及病后調(diào)養(yǎng);可治肺燥咳嗽,配生姜同時用更佳;可解烏頭毒,解酒毒,韓國人醉酒后有飲蜂蜜水的習慣,既解酒,又及時補充消耗的肝糖原,保護肝臟。

4、胡蘿卜

胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。胡蘿卜是有效的解毒食物,它不僅含有豐富的胡蘿卜素,而且含有大量的維生素A和果膠,與體內(nèi)的汞離子結合之后,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內(nèi)汞離子的排出。

胡蘿卜對改善便秘很有幫助,也富含β-胡蘿卜素,可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好,因為它能清熱解毒,潤腸通便,打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。

每天喝上一定數(shù)量的鮮胡蘿卜汁,能改善整個機體的狀況。胡蘿卜汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝胡蘿卜汁,分泌出的奶汁質(zhì)量要比不喝的母親高得多;患有潰瘍的人,經(jīng)常飲用胡蘿卜汁可以顯著減輕癥狀。

5、茶葉

茶葉性涼,味甘苦,是清熱除煩、消食化積、通利小便的排毒衛(wèi)士。

茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素A、維生素B1、尼克酸、氨基酸以及多種酶,其醒腦提神、清利頭目的功效尤為顯著。茶葉中富含一種活性物質(zhì)——茶多酚,具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑,可清除活性氧自由基,可以保健強身和延緩衰老。

茶葉對醒腦提神、清目、消暑解渴的功效尤為顯著,茶葉富含一種生物性物質(zhì)——茶多酚,具有解毒作用。另外,茶有明顯的防癌抗癌作用,堅持飲茶有防止腫瘤產(chǎn)生的積極功效。

6、綠豆

綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分,常飲綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)毒素,促進機體的正常代謝。綠豆具有強力解毒功效,可以解除多種毒素。

中醫(yī)認為綠豆可解百毒,能幫助體內(nèi)毒物的排泄,促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農(nóng)藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽,可治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣,有清熱解毒、明目退翳之功。

7、苦瓜

苦瓜味甘,苦,性平,是解毒、養(yǎng)顏美容的少有食物。

苦瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分。苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質(zhì),這種蛋白質(zhì)能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能,增加免疫細胞的活性,清除體內(nèi)的有害物質(zhì)。

苦瓜雖口感略苦,但余味甘甜,女性應多吃,以利經(jīng)血調(diào)順。

8、海帶

海帶是身體排毒的好幫手,據(jù)營養(yǎng)專家提出常食海帶可以有效地減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)和積聚,同時減少放射性疾病的發(fā)生。

海帶在營養(yǎng)界中,是出了名的放射性物質(zhì)的“克星”,海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。尤其是含豐富的碘,對人體十分有益,可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥。

海藻類食物又有很不錯的保健作用。醫(yī)學和營養(yǎng)學家提出,常食海藻類食物,如海帶、紫菜等,尤其是海帶對放射性物質(zhì)有著親和力,海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外,從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)和積聚,也能減少放射性疾病的發(fā)生。

9、冬菇

冬菇味甘,性涼,有益氣健脾、解毒潤燥等功效。

冬菇含有谷氨酸等18種氨基酸,在人體必需的8種氨基酸中,冬菇就含有7種,同時它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分?,F(xiàn)代醫(yī)學研究認為,冬菇含有多糖類物質(zhì),可以提高人體的免疫力和排毒能力,抑制癌細胞生長,增強機體的抗癌能力。

此外,冬菇還可降低血壓、膽固醇,預防動脈硬化,有、強心保肝、寧神定志、促進新陳代謝及加強體內(nèi)廢物排泄等作用,是排毒壯身的最佳食用菌。

10、荔枝

荔枝含維生素A、B1、C,還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質(zhì)以及鐵、磷、鈣等多種元素?,F(xiàn)代醫(yī)學研究證明,荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用,是排毒養(yǎng)顏的理想水果。

2、清理腸胃飲食原則

吃點粗糧。主食要以谷類粗糧為主,可以適量增加玉米、燕麥等成分,要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。同時,多喝粥和湯,比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、面條湯、疙瘩湯等,不妨配點咸菜,這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用,讓你已經(jīng)“不堪重負”的胃腸道休息調(diào)整。

吃些纖維。膳食纖維攝取不足,再加上節(jié)日期間運動量減少,會出現(xiàn)便秘或排泄不順的情況,所以,一日三餐最好用蔬菜來補充膳食纖維。早餐是一定要吃菜的,像生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜最好當主食來吃,這些攝取葉綠素、胡蘿卜素、維生素、纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚、蛋類取得營養(yǎng)的均衡,具有通便和調(diào)理腸胃的意義。

吃些水果。要調(diào)整節(jié)日里失衡的消化功能,水果是相當有效的。橙汁和木瓜就能很好地調(diào)整消化機能,它們都有去熱滯的作用,這兩天不妨多喝幾杯橙汁,或吃木瓜,不過要在吃完飯1-2小時后再喝,否則吃飽后立即喝,只會加重胃部負擔。多吃些蘋果和番石榴可以減輕甜食引發(fā)的胸悶、腹瀉、胃口呆滯、手腳不溫等癥狀,吃適量的番石榴或喝半杯番石榴汁還能有效控制腹瀉,蘋果帶皮吃同樣也有止瀉作用。

多喝開水。利用兩三天時間,減少精制米、面、糖果、甜糕點的攝入,強迫自己多喝水,尤其是多喝開水,這樣可以加快胃腸道的新陳代謝,減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。如果嫌開水沒有味道,那么喝茶也可以清除胃腸道的油膩,使胃腸道盡快恢復到正常水平。

清理腸胃,不如就試試以上食物吧。

3、吃黃瓜的禁忌

1、不宜棄汁制餡食用

黃瓜的營養(yǎng)價值豐富,早晨喝一杯黃瓜汁能起到清爽腸胃的作用。黃瓜中含有大量維生素,做餡時,要將黃瓜擦成細絲略微切一下,擠出水,擠出的水不要扔掉,留在盆中備用。

2、不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉

在黃瓜的尾部含有大量的苦味素,而苦味素對治療消化道炎癥具有獨特的功效,能夠很好的刺激消化液的分泌,從而產(chǎn)生大量消化酶,可以使人胃口大開。所以在食用黃瓜的時候千萬不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。

苦味素不僅健胃,增加腸胃動力,幫助消化,清肝利膽和安神的功能,還可以防止流感。

3、不能和西紅柿一起吃

由于黃瓜里含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多,被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重。

西紅柿是典范的含維生素C豐盛的蔬菜,假如二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,基本就達不到補充養(yǎng)分的成果。

另外,辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C,最好不要和黃瓜一起食用。維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C,雖對人體沒有危害,但會降低人體對維生素C的吸收。

如果您希望通過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素C,那么最好不要和黃瓜同吃了。

4、不能和花生一起吃

在很多家庭、餐館都有這道涼菜。然而黃瓜和花生搭配是非常不科學的。黃瓜性味甘寒,常用來生食,而花生米多油脂。一般來講,如果性寒食物與油脂相遇,會增加其滑利之性,可能導致腹瀉,所以不宜同食。

特別是對于腸胃功能不是太好的朋友,最好不要兩者同食,即使同食最好不要多食。

5、不宜多食偏食

黃瓜不能一次性吃太多,而且吃黃瓜也一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌的黃瓜。

6、不宜生食不潔黃瓜

黃瓜當水果生吃,不宜過多。黃瓜中維生素較少,因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。此外,生吃不潔黃瓜容易感染細菌,影響身體健康。農(nóng)貿(mào)市場買來的黃瓜,最好先浸泡后去皮再吃。

7、不宜加堿或高熱煮后食用

食用堿并不是一種常用調(diào)味品,它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑。烹制黃瓜不需要使用堿,此外,黃瓜不宜高溫加熱,高熱加熱會使口感變差,同時黃瓜的營養(yǎng)價值會減少。

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