菠蘿是生活中很常見(jiàn)的水果食物,適當(dāng)吃菠蘿可以為健康帶來(lái)不少的好處,但是吃菠蘿也有許多要注意的地方,那么孕婦可以吃菠蘿嗎?孕婦吃菠蘿的好處是什么?孕婦是可以吃菠蘿的,如果不過(guò)敏的話,下面就來(lái)詳細(xì)了解孕婦吃菠蘿的好處吧。
菠蘿,又稱鳳梨,是熱帶和亞熱帶地區(qū)的著名水果。菠蘿外形美觀,汁多味甜,含有有機(jī)酸和B族維生素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分,具有清熱解暑,生津止渴,開(kāi)胃消食,利大小便的作用,是非常適合孕媽媽的熱帶水果。
如果孕婦對(duì)菠蘿不過(guò)敏,還是可以吃的,但要適量,每天一兩片就好了。吃之前應(yīng)先用淡鹽水浸泡菠蘿果肉切小丁食用。
①菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì),它能分解蛋白質(zhì),溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環(huán),消除炎癥和水腫。
②菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當(dāng)食用對(duì)腎炎,高血壓病患者有益。
③菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。
④在食肉類或油膩食物后,吃些菠蘿對(duì)身體大有好處,“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
不過(guò),菠蘿含有菠蘿蛋白酶,有的人對(duì)該物質(zhì)過(guò)敏,吃菠蘿15分鐘會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng),如腹瀉、嘔吐、腹痛的情況。如果第一次吃就有過(guò)敏反應(yīng),就要注意避免吃。如果孕婦本身對(duì)菠蘿過(guò)敏,建議您不要再食用菠蘿。而有的女性原本不過(guò)敏,但懷孕后食用菠蘿之后,可能會(huì)引起體內(nèi)激素的混亂而過(guò)敏,所以孕婦不要一次吃太多菠蘿。
1.菠蘿中含有一種叫蛋白酶的物質(zhì),對(duì)人的皮膚、血管等有一定的副作用。過(guò)敏體質(zhì)的人食之會(huì)引起菠蘿中毒,稱為“菠蘿病”。
2.如果孕婦患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙,應(yīng)該禁吃菠蘿。
3.如果孕婦處于發(fā)燒及濕疹疥瘡的時(shí)候,也不能多吃菠蘿,菠蘿會(huì)加重病狀。
1.要吃新鮮的菠蘿
不同品種的菠蘿,顏色也有所不同,但大多數(shù)是黃色的。成熟的菠蘿有果香,同樣大小的果子以重者為佳,有腐爛或霉點(diǎn)的應(yīng)當(dāng)拋棄。
新鮮菠蘿可以用報(bào)紙包好常溫保存或冰箱冷藏保存,一般可保存2~3天。
新鮮菠蘿或罐頭菠蘿都可以單獨(dú)食用,或放在甜餅、冰激凌、布丁、烘烤食品和色拉中,也可以同肉一起吃。
2.吃前用鹽水浸泡
由于菠蘿中含有刺激作用的物質(zhì)和菠蘿蛋白酶,因此應(yīng)將果皮和果刺修凈,將果肉切成塊狀,然后放在淡鹽水里浸泡30分鐘,再用涼開(kāi)水浸洗,去咸味后就可以食用。將菠蘿用鹽水浸泡,也可避免菠蘿病的發(fā)生。這樣處理一下,適當(dāng)?shù)某砸恍┎ぬ},能起到補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用。當(dāng)然,不主張一次吃的過(guò)多,因?yàn)椴ぬ}里含有五羥色胺,有收縮血管、升高血壓的作用。
菠蘿中含有的“菠蘿蛋白酶”是引起過(guò)敏反應(yīng)的物質(zhì),鹽水或開(kāi)水可破壞菠蘿蛋白酶,清除這種過(guò)敏物質(zhì)。食用前宜先用下面方法處理菠蘿:
成年人每天食用菠蘿的量應(yīng)控制在200至250克,這樣既補(bǔ)充了所需的維生素又可防止過(guò)敏的發(fā)生。
1、將菠蘿去皮后,切成片或塊,放在開(kāi)水里煮一下再吃,經(jīng)煮沸后口味也得到改善。
2、如果為了保持菠蘿的新鮮口味,可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水里浸泡30分鐘左右,再用涼開(kāi)水浸洗去咸味,也同樣可以達(dá)到去過(guò)敏的目的。
3、有過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎重食用;過(guò)去吃菠蘿有過(guò)敏史者,則應(yīng)禁止食用。
4、成年人每天食用菠蘿的量應(yīng)控制在200至250克,這樣既補(bǔ)充了所需的維生素又可防止過(guò)敏的發(fā)生。
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