造成急性胃炎的原因大多跟飲食離不開關(guān)系,一般來說,不當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣是非常容易引發(fā)腸胃疾病的。那么急性胃炎吃什么食物好?急性胃炎需要注意什么?
(1)卷心菜
卷心菜含有豐富的維生素、葉酸、鉀等物質(zhì),而且水分充足,能夠幫助人體補(bǔ)充足夠多的水分,有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,急性胃炎患者可以用卷心菜煮點(diǎn)湯喝。
(2)流質(zhì)食物
急性胃炎在發(fā)病期間,往往腸蠕動活躍或處于痙攣狀態(tài),此時消化和吸收功能都薄弱;所以,發(fā)病后8-12小時內(nèi),宜吃流質(zhì)食物,如大米粥、藕粉、蛋花湯、細(xì)掛面等;如腹瀉嚴(yán)重者,可適當(dāng)補(bǔ)充一些菜湯、果汁、淡鹽開水等,以補(bǔ)充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。
(3)小米
中醫(yī)認(rèn)為小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪和維生素,它不僅供食用,入藥有健脾和胃、補(bǔ)益虛損、和中益腎、除熱解毒的作用,可治胃炎、嘔吐、消渴、泄瀉,所以急性胃炎期間,也可以熬點(diǎn)小米粥喝。
(4)南瓜
南瓜性溫味甘,內(nèi)含有維生素和果膠,能粘結(jié)和消除胃腸內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),起到解毒作用,保護(hù)胃粘膜,特別適宜于胃炎患者,可以做南瓜粥吃。
(5)白扁豆粥
配料:白扁豆50克、大米100克。
做法:
一、白扁豆浸泡2小時后,與大米一并熬成粥。
二、調(diào)入少許白糖,每次服用1-2次,可長期服用。
功效:白扁豆性溫,入脾胃二經(jīng),有補(bǔ)脾胃、和中化濕、解毒等功效,主治胃炎、泄瀉、嘔吐等癥。
(6)南瓜山藥粥
配料:山藥40克,南瓜40克,大米20克,鹽適量。
做法:
一、將大米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出瀝干水分;山藥去皮洗凈,切成小塊;南瓜洗凈,切成小丁。
二、鍋內(nèi)加水,將大米下鍋,用大火煮沸,然后放入山藥、南瓜,改小火繼續(xù)煮熟。
三、待粥稠時加鹽調(diào)味即可。
功效:潤腸和胃,適合急性胃炎。
(7)山藥蓮子粳米粥
配料:山藥30克,蓮子20克,粳米100克
做法:
一、將山藥洗凈切塊,蓮子冷水浸泡2小時。
二、蓮子與粳米一并放入鍋中煮粥,粥熟后放入山藥,再煮半小時即可。
功效:有健脾、和胃及止瀉之效。適合急性胃炎患者食用。
(1)上腹部疼痛
上腹部疼痛還是急性胃炎的常見癥狀,其病不像消化性潰瘍那樣具有明顯的節(jié)律性,疼痛的心臟也不一樣,或脹痛、或刺痛、或隱痛、或灼痛、或疼痛起病較急而且疼痛較為劇烈。
(2)消化不良
除了上腹部疼痛外,急性胃炎還可以見有惡心、嘔吐、噯氣、食欲不振等消化不良癥狀。嘔吐物多為胃液、食物殘?jiān)?,部分病例可見發(fā)熱,急性上消化道出血、腹瀉等癥狀。
(3)急性腐蝕性胃炎
可見有口腔或者咽部急性腐蝕性損傷,吞咽困難,呼吸困難(喉頭水腫所致),嘔吐物中有壞死的胃黏膜組織,胸骨后即上腹部劇烈疼痛,嚴(yán)重是可發(fā)生食管或者胃穿孔。急性化膿西胃炎一般嘔吐頻發(fā)并伴有寒戰(zhàn)和高熱,嘔吐物惡臭,呈膠凍樣或者膿樣。嚴(yán)重是可出現(xiàn)中毒性休克。
(4)腹部癥狀
一般急性胃炎可見有上腹部或者臍周輕度壓痛,腸鳴音活躍或者亢進(jìn),嚴(yán)重的急性腐蝕性胃炎、急性化膿性胃炎合并胃穿孔時,還可以急性癥的體征出現(xiàn)。
(5)并發(fā)癥狀
急性單純性胃炎一般沒有并發(fā)癥出現(xiàn),急性糜爛性胃炎可并發(fā)上消化道出血,為糜爛面腐蝕到黏膜下血管所致,一般情況下出血量不大,表現(xiàn)為少量的嘔血、黑便等癥狀。嚴(yán)重的急性腐蝕性胃炎、急性化膿性胃炎可出現(xiàn)穿孔的并發(fā)癥導(dǎo)致急性腹膜炎,表現(xiàn)為上腹部疼痛的突然加劇,腹部呈板樣,有明顯的壓痛及反跳痛。
(1)注意事項(xiàng)一
急性腸胃炎輕癥者臥床休息1-2日,重者應(yīng)絕對臥床休息,嚴(yán)禁下床,以免引起暈厥。
(2)注意事項(xiàng)二
在急性腸胃炎的急性期患者常常會有嘔吐、腹瀉等癥狀,失水較多,因此要多吃鮮果汁、藕粉、蛋湯、米湯等流質(zhì)食物,酌情多飲開水、淡鹽水。
(3)注意事項(xiàng)三
為了避免胃腸道發(fā)酵、脹氣,急性期應(yīng)該忌喝牛奶等容易產(chǎn)氣的食物,并且要減少蔗糖的攝入;
病情稍微穩(wěn)定時,可以進(jìn)食富有營養(yǎng)、易于消化、無刺激性、含纖維素比較多的半流質(zhì)食物,如瘦肉、米粥、面條、蛋羹等,為了減輕胃腸負(fù)擔(dān),可以少食多餐。
(4)注意事項(xiàng)四
禁用高脂肪的油煎、炸及腌、熏的魚肉,刺激性的飲料,如咖啡等。
(5)注意事項(xiàng)五
急性腸胃炎會有腹痛、腹瀉癥狀,不要盲目吃止痛藥、止瀉藥;
止痛藥一方面能掩蓋病情,不利于診斷,另一方面,止痛藥能損傷胃腸黏膜,加重病情;
止瀉藥能抑制胃腸道毒素的排出,不利于病情的恢復(fù)。
(6)注意事項(xiàng)六
患者治愈后一定要加強(qiáng)鍛煉,增強(qiáng)自身的體質(zhì),平時可以參加跑步、打球、游泳等活動;
還要加強(qiáng)飲食衛(wèi)生和保證飲水清潔,不吃變質(zhì)隔夜的食物,不喝生水等。
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