檸檬水是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品，當(dāng)然不少的人會(huì)自己在家里做檸檬水，因?yàn)闄幟仕谱髌饋?lái)方法相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較簡(jiǎn)單的，但是有的人能破除很好喝的檸檬水，有的人泡的檸檬水不好喝，還有人會(huì)糾結(jié)檸檬水要不要去皮，那檸檬泡水要去皮嗎？檸檬水要不要去皮？

1、檸檬泡水不要去皮

檸檬泡水時(shí)帶皮泡，會(huì)有一股苦味，很多人就會(huì)將皮去掉后再泡水，其實(shí)檸檬泡水是不需要去皮的，但是要將檸檬清洗干凈，將檸檬洗干凈切片后，去核泡水即可，可以加適量蜂蜜或冰糖掩蓋檸檬的酸味和苦味。

2、檸檬泡水不去皮的好處

檸檬泡水時(shí)一定要帶皮泡，檸檬皮中不僅含有較高的類(lèi)黃酮物質(zhì)，檸檬精油也主要存在于皮中，將檸檬不去皮切薄片，可以使檸檬香氣更易散發(fā)出來(lái)，類(lèi)黃酮物質(zhì)的淡淡苦味與酸味配合，才更有解渴生津的作用。

3、如何清洗檸檬

1、面粉清洗：準(zhǔn)備一盆40-50度的熱水，在熱水中放兩勺面粉，當(dāng)如檸檬浸泡10分鐘，也可用熱淘米水代替，熱水可以溶解檸檬表皮的蠟。堿性面粉則可中和皮上的酸性農(nóng)殘。

2、食鹽搓洗：取兩大勺食鹽放于手心，拿著起泡過(guò)的檸檬反復(fù)揉搓,利用食鹽的細(xì)微顆粒,以不斷摩擦的方式全面去除剩余的蠟，還可以使皮中芳香成分更快的釋放出來(lái)，使檸檬水風(fēng)味更好。

4、檸檬泡水時(shí)注意什么

檸檬一般切片2-3mm，根據(jù)杯子大小放水，根據(jù)喜好可以加蜂蜜，冰糖，食鹽等，一般1-2片可以泡500毫升水，盡量泡淡一點(diǎn)，檸檬水濃度太高易刺激胃粘膜，但是淡淡的檸檬水則有修復(fù)胃粘膜的功效，一片檸檬可以泡3次左右，泡第三次時(shí)建議將檸檬果肉弄出，一個(gè)檸檬最好在2天之類(lèi)食用完畢，沒(méi)用完的可以用來(lái)做面膜，泡腳等。

5、溫馨小提醒

由于檸檬具有光敏性，所以大家在服用干檸檬水的時(shí)候，最好選擇晚上服用，如果長(zhǎng)期白天喝干檸檬水，不僅檸檬發(fā)揮不了美白的作用，相反還會(huì)讓我們?cè)阶冊(cè)胶凇?