平時(shí)生活中我們吃的比較多的是白米飯,黑米是指顏色呈黑色的粳米,具有許多的營養(yǎng),富含蛋白質(zhì)和碳水化合物以及多種礦質(zhì)元素,黑米可以用來煮粥,也可以釀酒,吃法有很多,那么黑米怎么吃最有營養(yǎng)呢?下面為大家介紹一些黑米的吃法。
原料:黑豆50克,黑米30克,枸杞子適量。
做法:將黑豆,黑米洗凈,浸泡一夜,將黑豆,黑米連同泡制出來的紫紅色液體一起倒入豆?jié){機(jī)中,補(bǔ)足水量,開啟五谷豆?jié){程序,趁熱放入洗凈的枸杞子,一天吃一次。
營養(yǎng)功效:藥理研究表明,黑豆有滋陰補(bǔ)氣功效,黑米滋陰補(bǔ)腎;用黑豆和黑米搭配做的滋陰補(bǔ)腎黑豆?jié){是一款值得推薦的保健食品。
原料:黑木耳10克,大棗5個(gè),黑米100克,紅糖適量。
做法:黑木崖放入溫水中泡發(fā),去蒂以及雜質(zhì),撕成瓣?duì)睿缓诿紫磧艚?0分鐘后瀝干,大棗洗凈,小刀去核;將黑木耳,黑米和大棗一起放入鍋中,加水置于大火上燒成粥后,再轉(zhuǎn)小火燉至黑木耳爛熟,黑米成粥后,加入紅糖調(diào)味即可。
營養(yǎng)功效:黑米性溫味甘,補(bǔ)血強(qiáng)血,黑米含多種維生素以及鋅,鐵,硒等微量元素,比一般的大米營養(yǎng),搭配黑木耳可以補(bǔ)充人體所需的多種氨基酸和維生素,膳食纖維,礦物質(zhì),蛋白質(zhì)等,具有補(bǔ)中益氣之功效,大棗性溫味甘,能補(bǔ)脾和胃,益氣生津,補(bǔ)血安神。紅糖則是為人體造血的原料。
原料:紅棗8個(gè),桂圓干16顆,黑米30克,大米70克。
做法:黑米,大米淘洗干凈,用清水浸泡半小時(shí),紅棗和桂圓干用會(huì)沖干凈;黑米,大米加入到陶瓷煲中,加入適量清水,中火煮開,將紅棗和桂圓干加入,轉(zhuǎn)小火熬制45分鐘左右即可。
營養(yǎng)功效:此粥適用于高脂血癥,單純性肥胖癥等病癥,此粥補(bǔ)血益氣,清熱利水,補(bǔ)血安神,尤其適用于女性經(jīng)期食用。
原料:紅小豆,黑米,白糖各適量。
做法:紅小豆和黑米洗凈,清水浸泡5小時(shí)以上,將浸泡的水倒掉,將黑米及紅小豆和適量冷水放入鍋中,大火煮沸,轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。
營養(yǎng)功效:黑米滋陰補(bǔ)腎,健脾開胃,補(bǔ)中益氣,活血化瘀,同時(shí)可以改善貧血以及神經(jīng)衰弱,紅小豆健脾益胃,通氣除煩,益氣補(bǔ)血,還可利尿消腫,瘦臉美腿。
原料:海參適量,黑米100克,調(diào)料適量。
做法:海參浸透,剖洗干凈,切片煮爛,與黑米同煮成粥即可食用。
營養(yǎng)功效:海參有豐富的蛋白質(zhì),具有興奮性神經(jīng),改善性功能的作用,每日早晨空腹食用,可以補(bǔ)腎治陽痿,溫補(bǔ)下元。
原料:黑米50克,黑芝麻25克,白糖適量。
做法:黑米,黑芝麻,粳米,白糖適量一起煮粥,煮熟即可食用。
營養(yǎng)功效:芳香可口,滋陰補(bǔ)血,增強(qiáng)人體免疫力,補(bǔ)腦安神,對體虛體弱者尤其適用。
1.黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素,營養(yǎng)豐富;
2.黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能;
3.黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓,減輕血管脆性,防止血管破裂和止血;
4.黑米有抗菌,降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長的功效;
5.黑米還具有改善心肌營養(yǎng),降低心肌耗氧量等功效。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起