胡蘿卜是生活中最為常見(jiàn)的蔬菜之一，不僅味道香甜，同時(shí)還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，因此許多人都十分喜歡吃葫蘆卜。而食用胡蘿卜的方法主要有兩種，一種是熟食，一種則是生吃，那么生吃胡蘿卜好處多嗎？生吃胡蘿卜更好嗎？胡蘿卜還有哪些食用方式？

1、生吃胡蘿卜有哪些奇效

1、保護(hù)心血管健康：

胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可以起到一個(gè)清除人體中血液血液和腸道的自由基，可以達(dá)到一個(gè)防治心血管疾病的作用，同時(shí)胡蘿卜還含有豐富的降糖物質(zhì)，如槲皮素，山奈酚這兩種元素就可以起到一個(gè)增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用，對(duì)降低血脂有著很大的幫助，可以說(shuō)是最適合糖尿病患者日常食用的食物了，當(dāng)然了因?yàn)槠溥€可以促進(jìn)腎上腺素的合成，因此對(duì)于冠心病，高血壓患者來(lái)說(shuō)，日常常吃胡蘿卜的話(huà)，就可以起到一個(gè)保護(hù)心血管健康的作用。

2、祛斑保持皮膚的彈性：

胡蘿卜含在豐富的維生素A，這種維生素對(duì)保護(hù)皮膚有很大的幫助，日常如果可以養(yǎng)成一點(diǎn)喝一杯胡蘿卜的話(huà)，就可以起到一個(gè)祛斑的作用。

3、益肝明目：

對(duì)于經(jīng)常用眼一族來(lái)說(shuō)日常如果常吃胡蘿卜的話(huà)，就可以起到一個(gè)緩解眼疲勞，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，維持正常視覺(jué)的作用，對(duì)防治干眼病，夜盲證具有很好的效果，由其是對(duì)于電腦一族來(lái)說(shuō)日常更要多吃胡蘿卜。

4、增強(qiáng)免疫力：

胡蘿卜中的木質(zhì)素能夠提高機(jī)體的免疫力，同時(shí)當(dāng)胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A還有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，起到一個(gè)間接消滅癌細(xì)胞的作用。

5、促進(jìn)腸道健康：

胡蘿卜中的植物纖維具有很強(qiáng)的吸水性，可以起到一個(gè)通便潤(rùn)腸的作用。

6、促進(jìn)新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)：

尤其是對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)如果日常經(jīng)常吃胡蘿卜的話(huà)就能快速的成長(zhǎng)。

7、延緩衰老：

胡蘿卜素可以清除人體皮膚的自由肌延緩人體的衰老，同時(shí)還可以保持上皮組織的健康，多吃胡蘿卜可以讓整個(gè)人看起來(lái)更顯年輕態(tài)。

總得來(lái)說(shuō)吃胡蘿卜對(duì)人體的健康有很大的幫助，同時(shí)胡蘿卜的吃法多樣，可以生吃，可以煮著吃，弄成汁果汁喝，可以說(shuō)都可以起到一個(gè)很不錯(cuò)的養(yǎng)生功效，由其是早晨空腹的時(shí)候喝一杯胡蘿卜更有利于吸收。

小健來(lái)總結(jié)

有專(zhuān)家就發(fā)現(xiàn)生吃胡蘿卜，或直接喝胡蘿卜汁比煮著吃，炒著吃都可以發(fā)揮更大的營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)樯缘木S生素是不會(huì)被破壞的，可以更好的促進(jìn)胡蘿卜的健康，同時(shí)生吃胡蘿卜，味道清甜，更有助于營(yíng)養(yǎng)的吸收，但是對(duì)于一些腸胃不是很好的人，最好不要生吃胡蘿卜了，以免引起不必要的腸胃疾病。同時(shí)由于胡蘿卜是根莖食物，所以要生吃胡蘿卜的話(huà)，一定要清潔干凈了，才可以食用，這樣更有利于身體健康。

2、胡蘿卜榨汁搭配

（1）蘋(píng)果

首先我們介紹的就是胡蘿卜蘋(píng)果汁，胡蘿卜蘋(píng)果汁中含有豐富的胡蘿卜素、蘋(píng)果酸、檸檬酸、果酸和多種微量元素，能緩解疲勞、保護(hù)視力、強(qiáng)健骨骼，還能美容養(yǎng)顏和預(yù)防癌癥哦。比較適合女性和中老年男性，可以在這款果汁中加入適量的蜂蜜，味道會(huì)更好。

（2）橙子

胡蘿卜還能和橙子進(jìn)行完美的結(jié)合，橙子酸酸甜甜的可能會(huì)使這款果汁味道更好，胡蘿卜橙汁具有降低膽固醇的功效，女性喝了還能美容祛斑，但是需要提醒的是在榨這款果汁的時(shí)候最好是將胡蘿卜和橙汁分開(kāi)榨汁，然后再混合，這樣會(huì)更好喝。

（3）芹菜

可能有人會(huì)說(shuō)本來(lái)胡蘿卜味道就比較淡，芹菜更加沒(méi)有味道，加在一起肯定不好喝，確實(shí)是這樣，所以通常胡蘿卜和芹菜一起榨汁的時(shí)候也會(huì)加入蘋(píng)果，這道果汁可能并沒(méi)有前面的那兩種果汁好喝，但是這款果汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可是很豐富的，對(duì)心血管都是有好處的，能降低血壓，還能消除眼睛疲勞，適合高血壓患者飲用。