粗糧是一類很常見(jiàn)的食物，應(yīng)該說(shuō)每個(gè)人每天都應(yīng)該吃一些粗糧，粗糧對(duì)人的好處是很多，其實(shí)我們?nèi)粘Ｉ钪衅鋵?shí)很多食物都屬于粗糧，比如說(shuō)玉米、燕麥、紅薯等，粗糧中含有大量的膳食纖維，那粗糧的好處有哪些？吃粗糧有什么作用？

1、調(diào)節(jié)血糖

吃粗糧食物后的血糖變化小于精制的米面，血糖生成指數(shù)較低，可以延緩糖的吸收，有助于改善糖耐量以及糖尿病患者的血糖控制。

2、防治心血管疾病

粗糧中含有豐富的可溶性膳食纖維，可減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，促進(jìn)膽汁的排泄，降低血膽固醇水平，同時(shí)含有的植物化學(xué)物如木酚素，蘆丁，類胡蘿卜素等，有抗氧化寫作業(yè)，可以降低發(fā)生心血管疾病的可能性。

3、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)

粗糧中膳食纖維含量高，膳食纖維進(jìn)入胃腸道后，可以吸水膨脹，使腸內(nèi)體積增大，大便會(huì)變軟變松，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，起到潤(rùn)便，防止便秘的作用，還能縮短糞便通過(guò)腸道的時(shí)間，使機(jī)體毒素在腸道內(nèi)停留的時(shí)間縮短，有利于預(yù)防結(jié)腸癌。

4、減脂瘦身

粗線中的膳食纖維含量高多，能排便通腸，減少脂肪的攝入量，食用可以讓機(jī)體產(chǎn)生飽腹感，而且粗糧熱量較低，機(jī)體攝入的熱量減少，可以有效控制體重，防止肥胖。

5、保護(hù)牙齒

粗糧可以利于牙齒更好的咀嚼，能保護(hù)牙齒，錯(cuò)亂中膳食纖維多，經(jīng)常咀嚼，可以促進(jìn)牙齒的堅(jiān)固，給牙周帶來(lái)一定的生理刺激，給牙齒帶來(lái)的一定的鍛煉。

6、促進(jìn)生理代謝

維生素B2，維生素B6，煙酸，泛酸等都是粗糧所含的B族維生素，在體內(nèi)主要以輔酶的形式參與機(jī)體代謝，可以增加機(jī)體的食欲和消化功能，為機(jī)體提供熱量，還可有效維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。

7、薏米煲湯最滋補(bǔ)

薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。更多的人喜歡吃薏米，因?yàn)檗裁转?dú)特的生活環(huán)境讓它公害更少，它喜歡生長(zhǎng)在陰濕的地帶，很多地方薏米都種在山里或者小河邊。

顆實(shí)飽滿的薏米清新黏糯，很多人都喜歡吃，但是很少有人知道薏米還有很多功效。中醫(yī)上說(shuō)，薏米能強(qiáng)筋骨、健脾胃、消水腫、去風(fēng)濕、清肺熱等作用。薏米對(duì)女性來(lái)說(shuō)是非常好的滋補(bǔ)品，大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白，還能起到抗子宮癌的作用。