說到苦瓜汁，很多人只會想到讓人承受不了的苦味，然而據說苦瓜汁具有非常多的功效，其中之一就是可以治濕疹，那么苦瓜汁能治濕疹嗎？苦瓜汁可以治濕疹嗎？

1、可以治濕疹的

（1）可以治濕疹

苦瓜汁是可以治濕疹的。因為苦瓜中含有一種叫做奎寧的物質，能夠清熱解毒、祛濕止癢，可以用來治療熱毒、癤瘡、痱子、濕疹等病癥，而苦瓜汁食用苦瓜汁榨取得來的，因此從某種程度上來說，苦瓜汁也是可以治濕疹的。

（2）營養(yǎng)和功效

苦瓜汁除了具有治濕疹的功效之外，還具有很多其他的好處。例如苦瓜具有除邪熱、解勞乏、清心明目等功效，因此飲用苦瓜汁也可以起到清熱解毒等作用。另外，苦瓜汁還具有一定的降血糖和保護心血管的作用，所以日常飲用一些苦瓜汁對身體是十分有益的。

（3）溫馨小貼士

不少人為了方面，往往會一次性榨取很多苦瓜汁再分多次飲用完，但其實這樣的方法并不是非常可取的。因為苦瓜汁等蔬菜汁如果放置過久，其營養(yǎng)就可能會與空氣中的一些物質發(fā)生反應，導致被破壞，從而降低營養(yǎng)價值，因此建議大家在飲用蔬菜汁的時候最好是現榨現飲為宜。

2、醋泡苦瓜功效

（1）醋的功效

醋是糧食經過發(fā)酵而來的，是做菜調味品中最常見的一種，多食醋對人體有很大的好處，醋在發(fā)酵過程中激發(fā)了很多營養(yǎng)成分，如氨基酸、乳酸和多種礦物質，醋不單單是一種簡單的調味品，醋的酸味能增進食欲、促進消化、軟化血管，還能降低血脂。

（2）苦瓜功效

苦瓜中含有一種叫做苦瓜苷的成分，能幫助糖尿病患者降低血糖，苦瓜中還有脂清素，能達到減肥的效果。夏天很適合吃苦瓜，因為苦瓜能清熱解毒、清心明目、緩解疲勞、增進食欲、養(yǎng)肝益氣，苦瓜對治療青春痘也有不錯的效果。

（3）醋泡苦瓜

醋泡苦瓜顧名思義就是用食醋來浸泡苦瓜，雖說這是一種減肥的偏方，但是也不是沒有理論依據，醋和苦瓜兩者不相克，苦瓜有減肥的成分脂清素，醋能增加腸胃蠕動、促進消化，兩者一起食用是可以達到減肥效果的，想減肥的美眉可以試一試，但是并不是所有人都能有效果，畢竟每個人的體質不同。

（4）食用禁忌

苦瓜味苦性寒，是不適合脾胃虛寒的人食用的；醋的酸性容易刺激腸胃，所以胃不好的人也不能過量食醋。醋泡苦瓜不能過量食用，因為過量食用會導致熱量增加，反而會增加肥胖機率。

3、苦瓜疾病相關

（1）苦瓜降血糖

苦瓜中含有一種與胰島素成分相近的物質，能有效緩解糖尿病患者的病情。這種能降血糖的物質能將人體血液中的葡萄糖代謝掉，所以能起到降血糖的作用。

（2）苦瓜有藥性

苦瓜之所以能降血糖，還因為它的藥性。苦瓜中含有一種叫做苦瓜甙的物質，能降低血糖，但是這種物質的含量不是很多，治療糖尿病的藥物中也會從苦瓜中提取有效物質。

（3）苦瓜適量吃

不要覺得苦瓜能有助治療糖尿病就食用很多，什么東西吃多了都會造成不良反應，物極必反，想要有效治療糖尿病，還是需要結合藥物和鍛煉來治療。糖尿病在中醫(yī)的理論中，有一種下消癥，其癥狀為腎氣虛、尿頻等，這種類型的糖尿病患者是不宜吃苦瓜的，否則會越吃越虛寒。

（4）食用小貼士

糖尿病患者在食用新鮮苦瓜時，用量控制在150克左右，可以榨汁飲用，不建議烹飪食用，因為高溫會使苦瓜的活性成分流失。糖尿病患者還可以食用苦瓜粉調制的食品，或是用苦瓜干泡水喝，或是吃成熟的苦瓜籽，都是能起到降血糖的作用的。