很多人認(rèn)為秋季才是養(yǎng)生的最佳時期，其實，冬天我們也需要養(yǎng)生。寒冷的冬天會消耗人體大部分的能量，這時就需要吃一些營養(yǎng)的食物滋養(yǎng)身體，冬天養(yǎng)生很適合喝粥，我們的脾胃功能在冬天變得較弱，喝粥能養(yǎng)胃。那么，冬天有哪些養(yǎng)胃粥呢？。

1、板栗粥健脾益胃

用五十克板栗，一百克大米加水熬成粥服用，具有很好的健脾益胃，補(bǔ)腎強(qiáng)筋功效，這是因為板栗具有良好的養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血作用，尤其適宜于冬季經(jīng)常出現(xiàn)腰腿酸痛、關(guān)節(jié)痛等癥的人群食用。

2、紅棗粥滋補(bǔ)養(yǎng)胃

將紅棗和小米洗凈后一起放入鍋中，加適量清水用大火煮開，再轉(zhuǎn)小火熬制濃稠狀，加入適量白糖調(diào)味即可食用。紅棗含有蛋白質(zhì)、維生素、鐵、鈣、磷以及多種人體所需的氨基酸，能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)益脾胃;小米同樣具有養(yǎng)胃的功效，因此脾胃虛弱的人常食用紅棗小米粥有助于治療飲食不慎引起的腸胃不適癥狀。

3、雞蛋粥補(bǔ)脾和胃

將雞蛋打入碗中，并攪拌打散，然后將淘洗干凈的大米放入鍋中加水煮開，將雞蛋倒入粥中攪拌，待粥熬制粘稠時放入食鹽調(diào)味即可。雞蛋能夠給人補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及礦物質(zhì)元素等營養(yǎng)物質(zhì)，中醫(yī)將其歸結(jié)于脾，胃經(jīng)，因此喝雞蛋粥能夠補(bǔ)脾和胃，補(bǔ)肺養(yǎng)血，滋陰潤燥。

4、南瓜粥減輕胃負(fù)擔(dān)

將新鮮南瓜洗凈切皮后放入蒸鍋中蒸軟，再搗成南瓜泥，放入熬煮開的大米粥中邊煮邊攪拌，待粥足夠軟爛后即可食用。南瓜性溫，歸脾胃經(jīng)，除了有幫助消化，減輕胃負(fù)擔(dān)，保護(hù)胃功能的作用之外，其中的果膠還能保護(hù)胃黏膜，使腸胃免受粗糙食物刺激，適合胃病患者服用。

5、花生粥醒脾和胃

將新鮮花生洗凈瀝干水之后連花生衣一起搗碎，和粳米一同放入鍋中加水熬粥，加入適量冰糖后食用;花生有很好的醒脾和胃功效，食用花生粥除了能夠增進(jìn)食欲之外，還有助于吸收大米和花生種的營養(yǎng)，改善脾胃虛弱，營養(yǎng)不良的狀況。

6、喝粥會長胖嗎

喝粥不會長胖，首先因為粥里米少水多，淀粉含量并不高。

又因為水多，可以增加體內(nèi)新陳代謝，促進(jìn)消化和吸收。

粥不但營養(yǎng)豐富，還如水一樣，有清洗機(jī)體臟器的功能，一碗粥下肚，會覺得通體舒暢。所以通常大病初愈的人醫(yī)生會叮囑他喝粥，清淡飲食。

粥其實是調(diào)節(jié)人體組織機(jī)能恢復(fù)的最好潤滑劑。故粥有進(jìn)補(bǔ)之功，卻無長胖之虞。早晚喝一碗好粥都是不錯的選擇。千百年來，粥一直為國人喜愛并百吃不厭。

粥可調(diào)節(jié)胃口，增進(jìn)食欲，補(bǔ)充身體需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食，營養(yǎng)豐富又易于消化，實在是養(yǎng)生保健的佳品。