其實還有十幾天才到中秋節(jié)，可是現(xiàn)在外面已經(jīng)有月餅賣了，而且也有很多人買，因為月餅吃一個就感覺有點膩的感覺，所以可能買回家的一盒一下子吃不完，放著又怕放壞了，買的月餅還好一般都有保質(zhì)期，可是自己做的月餅沒有保質(zhì)期，那月餅保質(zhì)期一般多久？自己做的月餅?zāi)芊哦嗑茫?

1、保質(zhì)期不定

針對不同的月餅保質(zhì)期是存在差別的，我們買月餅的時候會發(fā)現(xiàn)很奇怪的是有的月餅保質(zhì)期只有十天半個月，而有的月餅卻有好三個月或者是六個月，我們可能會想到底月餅的保質(zhì)期有多久，到底什么樣的月餅更好。其實月餅的保質(zhì)期是受制作過程中的多種因素影響的，所以一般來說嚴(yán)格按照保質(zhì)期之前吃就可以了。

2、越早吃越好

月餅當(dāng)然是越早吃越好，如果是買來的月餅，最好是買保質(zhì)期短的月餅，因為從營養(yǎng)和口感的家督來說月餅放的時間越短就越好，營養(yǎng)價值也就越高，吃起來也更加放心，月餅時間放得越久營養(yǎng)流失得也就越多。

3、自制的月餅

現(xiàn)在很多人喜歡自己在家里做月餅，自己做的月餅當(dāng)然也是有保質(zhì)期的，但是這個保質(zhì)期根據(jù)餡的不同保質(zhì)的時間長短也不同，如果月餅的餡比較軟，所含的水分比較多的話一般是可以放七到十天左右，如果月餅的餡比較硬那就差不多可以保存一個月左右，當(dāng)然自己做的月餅一般也不會放太久。月餅最好是放在陰涼通風(fēng)的地方，如果天氣熱要將月餅的盒子打開，需要提醒的是自己做的月餅可以放幾天再食用，因為月餅有一個回油期，過幾天會更好吃，但是一定要保存好，而且不要放太久了。