黑豆是一種比較常見(jiàn)的豆類食物，一般人們大多是將黑豆煮成粥食用。黑豆雖然看上去黑乎乎的給人其貌不揚(yáng)的感覺(jué)，但其實(shí)是非常富含營(yíng)養(yǎng)的食物，所以不少人都十分喜歡吃黑豆，尤其是一些女性朋友。那么女人吃黑豆的功效與作用是什么？女人吃黑豆有什么好處？

1、美容養(yǎng)顏

黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。我國(guó)古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實(shí)踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。

2、延緩衰老

含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來(lái)源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，能有效延緩衰老。

3、防便秘

黑豆中粗纖維含量高達(dá)4％，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，增加腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。

4、補(bǔ)腎

根據(jù)中醫(yī)理論，“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。

5、黑豆減肥嗎

1、黑豆能減肥

多酚，不僅僅富含于紅酒和藍(lán)莓，在黑豆中的含量也相當(dāng)多。而黑豆中的黑色素成分，就是多酚其中的一種，叫花青素，花青素能加速脂質(zhì)的代謝，令脂肪難以形成。除此之外，花青素還具有預(yù)防癌癥與動(dòng)脈硬化、抗老化、促進(jìn)血液循環(huán)等健康與美容功效。

2、平衡荷爾蒙

與大豆一樣，黑豆中也富含異黃酮，天然的異黃酮能改善脂質(zhì)的代謝，抑制血脂的形成，控制體重上升的趨勢(shì)。另外，對(duì)于女性健康也有很多好處，例如與雌性激素有類似作用，可以抑制鈣質(zhì)從骨骼中流失，從而預(yù)防骨質(zhì)疏松;調(diào)理荷爾蒙分泌的平衡，改善內(nèi)分泌失調(diào)等問(wèn)題。

皂甙抑制脂質(zhì)的吸收

皂甙儲(chǔ)存在植物的根部，能溶于水和油，抑制脂質(zhì)的吸收，去除積聚在血管內(nèi)壁上的脂質(zhì)，防止過(guò)氧化脂質(zhì)的增長(zhǎng)，能從體內(nèi)控制體脂肪的形成，從而預(yù)防肥胖及其并發(fā)癥。

3、能治療便秘

植物中含有豐富的食物纖維，黑豆也一樣。隨著現(xiàn)代人生活習(xí)慣，我們的飲食中，肉類與碳水化合物的攝入量變得越來(lái)越多，而忽略了食物纖維的重要性，飲食減肥必須要多攝入食物纖維才行哦!調(diào)理腸胃，改善便秘，促進(jìn)排毒，令膽固醇值下降，防止血糖值急升，抑制致癌物質(zhì)的生成，降低患心肌梗塞的風(fēng)險(xiǎn)等。

4、黑豆減肥茶

將15顆干燥的黑豆放到平底鍋中，干煎一下，帶黑豆的表皮裂開后，將黑豆放到杯子中。然后將150毫升的水煮沸后，倒入杯中，蓋上杯蓋燜泡5分鐘后即可飲用。每次干煎后的黑豆可以用來(lái)泡兩次黑豆茶，如果想將黑豆也一并吃的話，要想將泡茶后的黑豆撈出，放到平底鍋中，再次用小火干煎后再吃，這樣會(huì)比較好哦!