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油條吃了會(huì)胖嗎?吃油條會(huì)胖嗎?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-02 22:06 油條早餐膳食

油條是生活中常見的食物,而且很多人都有早餐吃油條的習(xí)慣,那么油條吃了會(huì)胖嗎?吃油條會(huì)胖嗎?油條中含有較多的油脂,而且熱量極高,食用后容易導(dǎo)致發(fā)胖,下面就來詳細(xì)了解吃油條對(duì)人體的影響,以及吃油條需要注意的內(nèi)容吧。

油條吃了會(huì)胖嗎?吃油條會(huì)胖嗎?(1)

1、油條吃了會(huì)胖嗎

油條吃了會(huì)胖。油條是油炸而成的,含有不少的油脂,每100克油條的熱量為386大卡,是同等量米飯熱量的3倍之多。所以油條吃了是會(huì)胖的。

2、油條吃多少不發(fā)胖

油條的熱量高,按照普通人每天攝入食物2000大卡的熱量計(jì)算,早餐吃100克油條不會(huì)發(fā)胖,但如果還搭配其他食物如牛奶、豆?jié){或雞蛋等,最好只吃50克油條,即一根油條即可。

3、油條什么時(shí)候吃不發(fā)胖

油條含油脂多,如果一定要吃,那么就早上吃,而且應(yīng)注意不能多吃。如果在晚上吃油炸食品,人的消化能力減弱、消化時(shí)間也短,油脂容易轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在體內(nèi),引起發(fā)胖。

4、油條吃多了好嗎

油條吃多了不好。油條吃多了不僅發(fā)胖,還會(huì)增加致病風(fēng)險(xiǎn)。攝入過多的油脂容易導(dǎo)致人患上冠心病、動(dòng)脈硬化等,而高溫油也會(huì)釋放有害物質(zhì),增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。此外,油條經(jīng)高溫油炸后營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失殆盡,吃多了也會(huì)影響身體生長(zhǎng)發(fā)育。

5、吃油條的危害

(1)鉛中毒

在平時(shí)生活中如果過量吃油條等油炸食品的話,很有可能會(huì)因此而出現(xiàn)有鉛中毒的情況。這是由于大部分廠家在炸油條的時(shí)候都會(huì)在其中放入疏松劑―明礬,如果過量的話就會(huì)導(dǎo)致油條中鉛超標(biāo)。鉛的過量攝入對(duì)人體健康法危害非常大,而且鉛與酸與堿都能起反應(yīng),并且還會(huì)在反應(yīng)后形成的化合物,被腸道吸收后進(jìn)入大腦從而影響小兒智力發(fā)育。

除此之外,鉛的過量攝入還有可能會(huì)破壞大腦功能,從而導(dǎo)致老年人患有癡呆癥。而且做油條時(shí)的面團(tuán)經(jīng)過明礬處理后,其中的堿性很高很有可能會(huì)導(dǎo)致維生素B1都損失掉。

(2)營(yíng)養(yǎng)不良

早餐是一日三餐中最重要的一餐,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提醒早餐必須要保證足夠以及全面的營(yíng)養(yǎng),只有這樣才足以支撐一早上繁忙的工作以及學(xué)習(xí)。但我國(guó)很多居民的早餐主要以油條為主,雖然這雙好看我國(guó)的老傳統(tǒng),但時(shí)至今日這個(gè)傳統(tǒng)也應(yīng)該打破了。因?yàn)橛蜅l在油炸期間其中僅有的一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全都被破壞殆盡,如果早餐僅僅是吃這個(gè)的話很有可能會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良。

而且其中的蛋白質(zhì)在高溫環(huán)境下不僅會(huì)變質(zhì),而且還會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)。除此之外其中的脂溶性維生素同樣會(huì)遭到嚴(yán)重的破壞,而且還會(huì)妨礙人體對(duì)它們的吸收和利用。

(3)肥胖

我國(guó)居民的肥胖幾率一直都居高不下,專家指出這與長(zhǎng)時(shí)間吃各種油炸食品有著很大的關(guān)系,尤其是想油條、油餅等傳統(tǒng)的早餐。油炸食品對(duì)健康危害都非常嚴(yán)重,不管是洋快餐還是中國(guó)的老傳統(tǒng)油條等食物,都是高脂肪食物。雖然聞著香吃著爽,但如果長(zhǎng)時(shí)間食用的話勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)脂肪大量堆積,因此而導(dǎo)致肥胖。

而且油條還非常不利于消化,食用后不僅影響你的腸胃,并且還會(huì)導(dǎo)致熱量轉(zhuǎn)化為脂肪并且在體內(nèi)堆積。在這個(gè)以瘦為美的社會(huì),肥胖會(huì)嚴(yán)重打擊我們的積極性以及自信心。

(4)致癌

由于在炸油條的過程中會(huì)產(chǎn)生大量的有害物質(zhì),尤其是其中的油脂反復(fù)高溫加熱后會(huì)產(chǎn)生各種有害物質(zhì)以及有害氣體。比如像二聚體、三聚體等,這些物質(zhì)的毒性都非常強(qiáng)。

(5)可導(dǎo)致老年癡呆

油條中的鋁元素往往超標(biāo)得厲害。專家表示,鋁元素是低毒、非人體需要的一種微量元素,不會(huì)引起急性中毒,不過人體在攝入之后僅僅有百分之十到十五排泄到身體之外,會(huì)有很多在身體里面蓄積。特別是那些老年人,排泄能力會(huì)差很多,假如一直攝入過量的話,那么數(shù)量越積越多,大腦就會(huì)受到嚴(yán)重的損害,會(huì)讓智力受到影響,造成老年癡呆。

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