油條是生活中常見的食物，而且很多人都有早餐吃油條的習(xí)慣，那么油條吃了會(huì)胖嗎？吃油條會(huì)胖嗎？油條中含有較多的油脂，而且熱量極高，食用后容易導(dǎo)致發(fā)胖，下面就來詳細(xì)了解吃油條對(duì)人體的影響，以及吃油條需要注意的內(nèi)容吧。

1、油條吃了會(huì)胖嗎

油條吃了會(huì)胖。油條是油炸而成的，含有不少的油脂，每100克油條的熱量為386大卡，是同等量米飯熱量的3倍之多。所以油條吃了是會(huì)胖的。

2、油條吃多少不發(fā)胖

油條的熱量高，按照普通人每天攝入食物2000大卡的熱量計(jì)算，早餐吃100克油條不會(huì)發(fā)胖，但如果還搭配其他食物如牛奶、豆?jié){或雞蛋等，最好只吃50克油條，即一根油條即可。

3、油條什么時(shí)候吃不發(fā)胖

油條含油脂多，如果一定要吃，那么就早上吃，而且應(yīng)注意不能多吃。如果在晚上吃油炸食品，人的消化能力減弱、消化時(shí)間也短，油脂容易轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在體內(nèi)，引起發(fā)胖。

4、油條吃多了好嗎

油條吃多了不好。油條吃多了不僅發(fā)胖，還會(huì)增加致病風(fēng)險(xiǎn)。攝入過多的油脂容易導(dǎo)致人患上冠心病、動(dòng)脈硬化等，而高溫油也會(huì)釋放有害物質(zhì)，增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。此外，油條經(jīng)高溫油炸后營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失殆盡，吃多了也會(huì)影響身體生長(zhǎng)發(fā)育。

5、吃油條的危害

(1)鉛中毒

在平時(shí)生活中如果過量吃油條等油炸食品的話，很有可能會(huì)因此而出現(xiàn)有鉛中毒的情況。這是由于大部分廠家在炸油條的時(shí)候都會(huì)在其中放入疏松劑―明礬，如果過量的話就會(huì)導(dǎo)致油條中鉛超標(biāo)。鉛的過量攝入對(duì)人體健康法危害非常大，而且鉛與酸與堿都能起反應(yīng)，并且還會(huì)在反應(yīng)后形成的化合物，被腸道吸收后進(jìn)入大腦從而影響小兒智力發(fā)育。

除此之外，鉛的過量攝入還有可能會(huì)破壞大腦功能，從而導(dǎo)致老年人患有癡呆癥。而且做油條時(shí)的面團(tuán)經(jīng)過明礬處理后，其中的堿性很高很有可能會(huì)導(dǎo)致維生素B1都損失掉。

(2)營(yíng)養(yǎng)不良

早餐是一日三餐中最重要的一餐，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提醒早餐必須要保證足夠以及全面的營(yíng)養(yǎng)，只有這樣才足以支撐一早上繁忙的工作以及學(xué)習(xí)。但我國(guó)很多居民的早餐主要以油條為主，雖然這雙好看我國(guó)的老傳統(tǒng)，但時(shí)至今日這個(gè)傳統(tǒng)也應(yīng)該打破了。因?yàn)橛蜅l在油炸期間其中僅有的一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全都被破壞殆盡，如果早餐僅僅是吃這個(gè)的話很有可能會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良。

而且其中的蛋白質(zhì)在高溫環(huán)境下不僅會(huì)變質(zhì)，而且還會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)。除此之外其中的脂溶性維生素同樣會(huì)遭到嚴(yán)重的破壞，而且還會(huì)妨礙人體對(duì)它們的吸收和利用。

(3)肥胖

我國(guó)居民的肥胖幾率一直都居高不下，專家指出這與長(zhǎng)時(shí)間吃各種油炸食品有著很大的關(guān)系，尤其是想油條、油餅等傳統(tǒng)的早餐。油炸食品對(duì)健康危害都非常嚴(yán)重，不管是洋快餐還是中國(guó)的老傳統(tǒng)油條等食物，都是高脂肪食物。雖然聞著香吃著爽，但如果長(zhǎng)時(shí)間食用的話勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)脂肪大量堆積，因此而導(dǎo)致肥胖。

而且油條還非常不利于消化，食用后不僅影響你的腸胃，并且還會(huì)導(dǎo)致熱量轉(zhuǎn)化為脂肪并且在體內(nèi)堆積。在這個(gè)以瘦為美的社會(huì)，肥胖會(huì)嚴(yán)重打擊我們的積極性以及自信心。

(4)致癌

由于在炸油條的過程中會(huì)產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，尤其是其中的油脂反復(fù)高溫加熱后會(huì)產(chǎn)生各種有害物質(zhì)以及有害氣體。比如像二聚體、三聚體等，這些物質(zhì)的毒性都非常強(qiáng)。

(5)可導(dǎo)致老年癡呆

油條中的鋁元素往往超標(biāo)得厲害。專家表示，鋁元素是低毒、非人體需要的一種微量元素，不會(huì)引起急性中毒，不過人體在攝入之后僅僅有百分之十到十五排泄到身體之外，會(huì)有很多在身體里面蓄積。特別是那些老年人，排泄能力會(huì)差很多，假如一直攝入過量的話，那么數(shù)量越積越多，大腦就會(huì)受到嚴(yán)重的損害，會(huì)讓智力受到影響，造成老年癡呆。