獼猴桃是非常營養(yǎng)美味的水果,許多人都十分喜愛吃獼猴桃。而在獼猴桃的食用方法上,人們更是推陳出新,不僅會用獼猴桃榨果汁還會用獼猴桃做果醬做蛋糕,甚至是將獼猴桃加熱之后再食用。那么獼猴桃可以加熱吃嗎?獼猴桃能加熱吃嗎?
獼猴桃可以加熱吃。獼猴桃營養(yǎng)豐富,含有大量的維生素C和夸物質(zhì),并且口感酸甜可口,果香怡人,適合任何人食用,但是在感冒、冬天或給小孩食用時建議微微加熱食用,不宜過度加熱,溫度過高會損傷獼猴桃營養(yǎng)成分。
獼猴桃含有大量的維生素C,這種維生素很容易被氧化掉,因此,給獼猴桃加熱時溫度不能過高,一般在50度一下最好,建議用溫水浸泡加熱,在冬天時也可以放在暖氣片上溫?zé)帷?
獼猴桃果汁
獼猴桃榨汁是很不錯的選擇,獼猴桃果肉厚實多汁,味道酸甜爽口,適當(dāng)?shù)呐湟苑涿?,冰塊,口感更佳,尤其適合在夏季食用,清熱祛暑。
食用勺子食用
獼猴桃外皮上有一層絨毛,對喉嚨有刺激性,因此,獼猴桃很難吃,必須借助一些工具,生活中的鐵勺子就很不錯,將獼猴桃洗凈,切掉兩端,用勺子沿著獼猴桃皮插入,再旋轉(zhuǎn)一周,果肉和皮就分開了,也可直接對切,用勺子挖著吃。
1.獼猴桃可加熱食用,但溫度不宜超過50度,以免破壞維生素C,降低營養(yǎng)價值。
2.獼猴桃性寒,因此,寒性體質(zhì)、經(jīng)期女性以及脾胃虛寒便溏者不建議食用。
3.生獼猴桃含有大量的植物酸,PH較低,不建議空腹食用,也不能大量食用,對胃腸損傷嚴(yán)重。
(1)維生素含量高
獼猴桃中含有多種維生素,其中維生素C的含量最高,它具有出色的抗氧化作用,還能消除人體內(nèi)的多種病菌,平時經(jīng)常食用可以美白肌膚,也減少皺紋生成,更能分解人體內(nèi)的多余脂肪,能起到美容養(yǎng)顏,減肥瘦身的重要功效。
(2)膳食纖維含量高
獼猴桃中含有大量的膳食纖維,這些物質(zhì)可以清除人體血管中的膽固醇,也能提高心臟功能,更能促時消化清除身體內(nèi)的多種毒素,它能讓人體內(nèi)的毒素吸附近在纖維的表面,并讓它們隨大小便排出體外,從而也就起到了潤腸通便的清腸排毒的重要作用。
(3)吃獼猴桃能調(diào)節(jié)情緒
最近幾年科學(xué)家對獼猴桃的研究,有了重大的成果,發(fā)現(xiàn)它是一種可以預(yù)防抑郁癥的特色水果,它含有的肌醇能調(diào)節(jié)人類的神經(jīng)細(xì)胞,也能穩(wěn)定情緒,鎮(zhèn)靜安神,平時食用可以有效減少心情焦虛、抑郁以及緊張和神經(jīng)衰弱等不良癥狀的出現(xiàn)。
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