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蜂巢蜜怎么保存?蜂巢蜜的保存方法[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-07 09:59 蜂蜜保存營養(yǎng)功效

蜂蜜是一種常見的食品,一般我們日常生活中也是經(jīng)常吃到蜂蜜,不僅僅是直接吃蜂蜜,還有就是間接的在甜品和飲料當中吃到蜂蜜,所以蜂蜜的需求量是比較大的。那么,我們這么多的蜂蜜是要有地方儲存的,蜂蜜一般怎么儲存呢?蜂巢蜜又是怎么保存的呢?

蜂巢蜜怎么保存?蜂巢蜜的保存方法(1)

1、常溫保存

蜂巢蜜在蜂巢中能保存很長很長的時間,蜜蜂的時常替換,以及蜂蜜、蜂膠等自身又有一定的殺菌滅菌之效,因此,在常溫中,這種蜂蜜也能有一定的防腐效果,能在常溫下存放5~10天不變質。

2、冰箱保存

冰箱是生活中保存食物的最佳選擇,蜂巢蜜也一樣可以放冰箱中保存防腐,冰箱的低溫會抑制菌類的活性,延長蜂巢蜜保質期,這種保存方法能保存1~3月,放冰凍層可保存更長的時間,不經(jīng)常打開甚至能保存半年左右。

3、真空保存

真空保存是保存食物最好的方法,真空環(huán)境對所有菌類都有很強的抑制作用,使其大部分失去活性,其他少數(shù)也會陷入休眠,能保存蜂巢蜜3~5年時間不變質,但若是打開之后就需放冰箱中保存。

4、注意事項

1.蜂巢蜜中含有很多的糖分和水分,對菌類和蟲類來說是理想的食物,因此,保存蜂巢蜜最好是在干燥、避光、衛(wèi)生地方。

2.蜂巢蜜和蜂蜜有所不同,有一定的保質期,因此,這種蜂蜜不可長期保存。

3.蜂巢蜜在保存過程中需原理刺激性氣味的物質,以免出現(xiàn)串味、污染。

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