生活中一些水果在保存方式上是一件比較麻煩的事情，尤其是一些比較特殊的水果。牛油果作為熱帶水果的一種加上其特殊的性質(zhì)在保質(zhì)上更是麻煩不少，所以每次牛油果切開后最好是能夠一次性吃完。那么牛油果能不能放入冰箱存放呢？

1、可以放進冰箱

牛油果可以放進冰箱存放，不過存放的時間不能太久，而且一些注意事項需要了解。如果是整個的牛油果最好用報紙或者保鮮膜封好再放進冰箱，而且存儲溫度設(shè)定在4~8℃之間，避免溫度過低而凍傷果實或者溫度過高而加快變質(zhì)。另外，切開的牛油果要留下帶有果核的一半，并且撒一些檸檬汁以防止氧化，再用保鮮膜封好存放。

2、保存方法

將沒有切開的牛油果放進冰箱并不是最好的保存方法，比較好的做法是將表皮青色也就是成熟度不是很高的牛油果用紙袋包好，然后將其放置在一個干燥、陰涼、通風的地方，避免陽光直射，那樣過了三五天生的牛油果就會成熟到可以食用了，并且放置到一個星期也是沒有問題的。

3、溫馨提示

牛油果沒有切開的話保存起來相對比較方便且保質(zhì)期也比較長，但切開之后就不容易保存了。通常牛油果的個頭也不是很好，一般果重在200克上下，所以切開一個后最好還是一次消滅掉，不要過夜。另外，說過實在吃不了可以將剩下的果肉（果泥）用保鮮膜裝好放在冷凍室，第二天加熱食用也是可以的。