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吃百合要注意什么?百合的食譜有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-08 11:45 百合功效潤肺

現(xiàn)在的人們都非常注重養(yǎng)生,于是用很注重吃一些健康養(yǎng)生的食物。百合是生活中常見的一種鮮花,同時(shí)也是一種中藥,對人體有非常多的好處。但其實(shí)百合雖然對人體有很多功效,但也有一些事項(xiàng)要注意,如果不小心與相沖食物一起食用,很有可能會導(dǎo)致中毒。那吃百合要注意什么呢?

吃百合要注意什么?百合的食譜有哪些?(1) 

      

1、注意事項(xiàng)

(1)通過多年的實(shí)踐發(fā)現(xiàn),并不是所有的食物和百合搭配都能夠獲得非常美好的味道,并且對身體產(chǎn)生好處。建議,百合不能夠和羊肉一起服用,否則身體會出現(xiàn)拉肚子的毛病。除此之外,百合也不能夠和豬肉一起搭配使用,避免身體中毒。

(2)百合不能長期并且大劑量的使用,如果長期并且大劑量的使用百合,那么腎臟以及肺部的白細(xì)胞以及血小板會受到影響。并且,百合長期服用也會給身體帶來一定程度的毒性,非常不利于身體健康。

     

2、禁忌人群

      1、風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食百合。

2、直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢,吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等癥狀。

3、百合吃的時(shí)候要注意一下自己的體質(zhì)是否是它的適宜人群,是否食用它會對體質(zhì)有沖突,像風(fēng)寒咳嗽,虛寒出血。

4、脾胃不好的人群不要吃百合,而且還要注意食用上的量要適當(dāng),否則會導(dǎo)致肺腎的損害。

3、百合的功效

(1)潤肺止咳:百合含黏液質(zhì),具有潤燥清熱作用,中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。

(2)寧心安神:百合入心經(jīng),性微寒,能清心除煩,寧心安神,用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

(3)美容養(yǎng)顏:百合潔白嬌艷,對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。

(4)防癌抗癌:百合含多種生物堿,對白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用,能升高血細(xì)胞,對化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能,提高機(jī)體的體液免疫能力,因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。

4、百合的選購

選購新鮮的百合應(yīng)挑選個(gè)大的、顏色白、瓣勻、肉質(zhì)厚、底部凹處泥土少的。如果百合顏色發(fā)黃、凹處泥土濕潤,可能是遺精爛心。干百合則已干燥、無雜質(zhì)、肉厚且晶瑩剔透為佳。

食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優(yōu)。藥用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。

5、百合的存儲

干百合的儲存方法:把他放入密封的罐子里,放入冰箱或陰涼干燥處即可。

6、百合的食用方法

百合為藥食兼優(yōu)的滋補(bǔ)佳品,四季皆可應(yīng)用,但更宜于秋季食用。但百合雖能補(bǔ)氣,亦傷肺氣,不宜多服。即使是食用百合也不適合于所有人,食用前請咨詢專業(yè)人士。

將鮮百合的鱗片剝下,撕去外層薄膜洗凈后在沸水中浸泡一下,可除去苦澀味。

 

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