很多人早上起床之后就會榨一杯新鮮的芹菜汁飲用，而在飲用之前大多人都是空腹狀態(tài)的，那么芹菜汁能空腹喝嗎？空腹可以喝芹菜汁嗎？

1、空腹可喝芹菜汁

（1）可以空腹喝

空腹是可以喝芹菜汁的。芹菜汁中含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中就包括有大量的膳食纖維。而膳食纖維能夠促進胃腸道蠕動，起到幫助排便的作用，因此空腹飲用芹菜安汁能夠幫助排出宿便，所以空腹是可以喝芹菜汁的。但是需要注意的是，并不是所有人都適宜空腹喝芹菜汁，因為芹菜是寒涼性的食物，芹菜汁亦屬寒涼性，脾胃虛寒的人如果空腹飲用就可能會引起腹瀉等情況。

（2）營養(yǎng)和功效

芹菜汁中的營養(yǎng)是非常豐富的， 除了含有大量的膳食纖維之外，還含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、多種維生素和各種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，所以飲用芹菜汁首先能獲得的益處就是能夠補充大量的營養(yǎng)。此外，芹菜汁還具有利尿、清熱、鎮(zhèn)靜、生津等功效，飲用后對于身體健康是非常有益的。

（3）芹菜汁做法

芹菜汁的做法有很多，但是大多也都很簡單。首先我們需要準備適量的新鮮芹菜，并將其洗凈切成段，之后把小段的芹菜倒入攪拌機中攪打成汁，最后根據(jù)自己的口味加入適量蜂蜜攪拌均勻之后就可以飲用了。

2、芹菜營養(yǎng)和功效

（1）營養(yǎng)成分

芹菜中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、B族維生素、維生素A、膳食纖維等營養(yǎng)成分，還含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素成分，有很多營養(yǎng)都是人體所需的，可以為人體帶來不少的好處。

（2）價值功效

吃芹菜具有生津止渴、清熱嫉妒、消炎止痛、利尿消腫、潤腸通便、安神靜心、降血壓、降血脂、增強食欲、促進消化等功效，適當(dāng)食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結(jié)核、頭痛、失眠、神經(jīng)衰弱、小便不暢、心神不寧、便秘、水腫、高血壓、高血脂等不適病癥。

（3）注意事項

吃芹菜也有很多需要注意的地方、芹菜為粗纖維食物，在消化的過程中雖然可以起到清理腸道的作用，但是也會對腸胃帶來較大的負擔(dān)，因此患有腸胃炎、腸胃潰瘍等疾病的患者最好不要食用芹菜，以免不利于病情恢復(fù)。芹菜不可與雞肉一同食用，會損傷人體元氣。芹菜不可與甲魚一同食用，會使人出現(xiàn)中毒反應(yīng)。芹菜不可與兔肉一同食用，否則很容易引起人體皮膚脫皮。

3、芹菜疾病相關(guān)

（1）飲食習(xí)慣

胃病的形成原因是長期飲食習(xí)慣不當(dāng)導(dǎo)致的，最常見的就是飲食不規(guī)律，例如饑飽不定，飲食時間毫無虧率，這樣會導(dǎo)致腸胃功能紊亂，長期如此就形成了消化系統(tǒng)疾病。然后就是暴飲暴食，這樣會對胃部造成很大的負擔(dān)，甚至?xí)?dǎo)致胃部出現(xiàn)損傷，也是形成胃病的主要原因。還有吃飯的時候不宜吃太飽，如果飲食的時候覺得腰帶有些緊，最好也不要解開，這樣會導(dǎo)致出現(xiàn)胃下垂的癥狀。吃飯時或吃飯后不宜蹲下，這也是引起胃病的原因之一。

（2）對胃影響

吃芹菜也是會對胃部造成一定影響的，如果是胃疼，少吃點芹菜沒關(guān)系，還對消化系統(tǒng)帶來很多的好處。但是一旦芹菜吃的太多，就會對胃部造成很大的負擔(dān)，并且對胃部的刺激也會很大，可能會導(dǎo)致胃疼更加嚴重，也會導(dǎo)致病情惡化，對健康不利，也不利于康復(fù)。

（3）注意事項

除了患有胃病疾病的患者吃芹菜需要注意意外，還有許多需要注意的地方。芹菜為寒性食物，不可大量食用，以免引起腹瀉，而且體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒這不可食用，以免導(dǎo)致病情加重。芹菜有殺精的作用，在備孕期間的男性最好不要吃芹菜，以免影響受孕，吃芹菜導(dǎo)致的精子減少需要3個月左右的時間恢復(fù)。