維生素C是很多食物中都含有的營養(yǎng)成分，這種營養(yǎng)對人體也可以帶來恩多的好處，每天需要適當(dāng)攝取，可以維持身體健康。但是吃維生素C也是有禁忌的，如果飲食不當(dāng)，則可能會對健康造成不利影響，下面就來詳細(xì)了解維生素C的飲食禁忌，以及富含維生素C的食物吧。

1、忌盲目吃維生素C

維生素C對身體有重要的作用，卻不是補(bǔ)充越多越好。長期過多吃維生素C很容易造成草酸、尿酸結(jié)石，一般說來，每天補(bǔ)充維生素C100毫克左右即可。

2、忌和動物肝臟同吃

吃維生素C的時候忌與動物肝臟一起吃，維生素C容易氧化，動物肝臟中含有的銅離子會加速其氧化的速度，而降低維生素C的作用。

3、忌和藥物同吃

吃維生素C的時候忌與藥物同時服用，這樣很容易造成藥物在酸性環(huán)境中降低療效甚至是失去效果。另外也不能亂用藥物，以免加速體內(nèi)維生素C的流失。

4、忌突然停止服用

吃維生素C的時候要注意，一段時間服用維生素C之后忌突然停止服用，這樣很容易引起藥物的戒斷反應(yīng)，使癥狀加重或者是復(fù)發(fā)。應(yīng)該慢慢地逐漸減少攝入量直至停止服用。

5、腎功能差的人不宜多服

吃維生素C之前，要注意腎功能差的人不宜長期多服維生素C，以免引起胃酸過多，胃液反流，甚至導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)結(jié)石。

6、含維生素C多的食物

含維生素C最豐富的食物：甜椒、柑橘、獼猴桃、西紅柿、西蘭花、土豆、紅薯、哈密瓜、芹菜、蘿卜葉。

含維生素C比較豐富的食物：草莓、菠蘿、南瓜、檸檬、木瓜、西瓜、芒果、花菜、卷心菜、蘆筍、蘿卜、大豆。