很多人對(duì)于花椒的印象都是味道刺激,入口發(fā)麻,是我們?nèi)粘E胝{(diào)時(shí)非常重要的一種調(diào)味品。并且很多人都認(rèn)為花椒的主要功效就是調(diào)味而已,但其實(shí)花椒的功效遠(yuǎn)不止于此。那么花椒有什么功效?花椒的功效與作用又有哪些呢?
花椒性溫?zé)?,食用能增高體內(nèi)熱氣,除了調(diào)味食用外,中醫(yī)常用來(lái)配以干姜和飴糖等同用,有很好的溫中散寒功效,適合心腹冷痛,中焦虛寒而腹痛的人群食用。
花椒中含有很多揮發(fā)性植物油,尤其是其中的檸檬烯物質(zhì)具有較強(qiáng)的殺菌抗菌作用,花椒泡水后可用來(lái)清洗傷口,對(duì)白喉?xiàng)U菌、炭疽桿菌、肺炎雙球菌以及一些皮膚真菌都有很強(qiáng)的抑制作用,用花椒煮水漱口對(duì)牙周炎、口腔潰瘍等有很好的治療效果。
花椒帶有麻味,這個(gè)麻味除了調(diào)味外,也能做麻醉藥物食用,對(duì)局部的麻醉效果尚可,在我國(guó)農(nóng)村很多家庭給小女孩打耳洞時(shí)就用生花椒按摩耳垂,再用針戳穿,麻醉效果顯著,在中藥中也常用來(lái)麻醉止痛。
花椒中含有的牛兒醇、檸檬烯以及枯醇等物質(zhì)都有很強(qiáng)的殺蟲(chóng)作用,在我國(guó)很多偏方中都通過(guò)使用花椒來(lái)驅(qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng),若是配以烏梅、干姜等對(duì)蛔蟲(chóng)、血吸蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)等殺滅效果極好。
花椒具有麻醉、殺菌、消炎等功效,在民間婦女們常用花椒煮水清洗外陰,能起到很好的殺菌作用,對(duì)外陰瘙癢或菌類(lèi)感染效果很好。
花椒自己帶有濃烈的香味,還帶有麻味,在和食物一起烹飪時(shí)就能有很好的增香作用,并且花椒還具有去除哈味、腥味的效果,適合和肉類(lèi)、海鮮類(lèi)一起烹飪,增香去異味。
在我國(guó)民間有很多回奶的方子,而花椒水就是其中之一,在斷奶后第二天,用6g花椒加400ml水,慢火燒開(kāi)熬至200ml時(shí)瀝出湯汁,微涼后飲用,在2~3天內(nèi)即可回奶。
1.花椒性溫?zé)幔缎?,骨陰虛火旺,肺、胃素有火熱,咳嗽痰多,嘔吐酸水,大腸積熱而便血的人不適合食用。
2.黃疸和水腫患者多半屬于脾虛無(wú)風(fēng)濕邪氣,也不適合食用花椒。
3.花椒能升高胎熱,孕婦動(dòng)火則易墮胎,故孕婦不適合吃花椒。
4.正常人吃花椒也僅僅局限于調(diào)味,不可大量食用,吃多了令人乏氣。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)剖析花椒,其主要營(yíng)養(yǎng)成分是植物甾醇、不飽和有機(jī)酸、檸檬酸、川椒素、皂素。
在烹飪菜肴時(shí)使用花椒,可讓菜肴帶上麻香味,具有開(kāi)胃下飯、促進(jìn)消化、去腥的作用,而且能暖胃止痛。尤其在烹飪牛肉、羊肉、魚(yú)、蟹、蝦時(shí)使用。
花椒中的部分成分有抑菌防腐的作用,在腌制豬肉、鴨肉、雞肉加入少量花椒時(shí),不僅可以增加麻香辛辣味,而且可以防腐。
花椒9克,蓽茇6克,樟腦6克,加水200毫升煎煮,放入瓶中備用,用棉簽蘸取藥液涂抹于患處,或棉球蘸取藥液適量放置在患處上下牙齒間咬緊,15~30分鐘即可達(dá)到止痛目的,3~5次即可治愈。
花椒10克、香油30克。先將香油放入鍋中熬熱、再將花椒放入、炸至變黑、出味后濾出花椒。待油變溫后一次服下。適用于腹部絞痛、大便不通、惡心嘔吐等癥狀。
花椒20粒,食醋100克、蔗糖少許。將花椒與食醋混合后,加清水50毫升、蔗糖適量,煎沸,濾出花椒。待藥溫適宜后1次口服,有不適應(yīng)者可少量多次短時(shí)間內(nèi)服完。幼兒減量。服藥后癥狀未完全消失者4小時(shí)后可再服1劑。
花椒30克
加1000毫升清水、煮沸40~50分鐘
濾出花椒。取藥汁25~30毫升做保留灌腸、每日1次.連用3~4次??蓺⑾x(chóng)止癢。
花椒(去籽)25克,紫皮大蒜100克。將花椒研為細(xì)末,與大蒜共搗成藥泥、裝入密封瓶中備用。用時(shí)先用溫水浸泡患處、洗凈擦干后再用棉簽敷上薄薄一層藥泥涂于患處,然后用棉球反復(fù)揉搓患處
使藥物滲透入皮膚、每日1~2次,10日為1個(gè)療程。
花椒3克,去核研磨成粉末,開(kāi)水吞服,分2次服用完畢,此方具有治療風(fēng)寒咳嗽的作用。
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起