蘋果和梨子是可以一起煮的，對感冒咳嗽有極好的治療效果，而且也可以為健康帶來不少的好處。不過蘋果和梨子在飲食方面也有需要注意的地方，飲食不當對健康也是有危害的，下面就來詳細了解蘋果和梨子一起煮的營養(yǎng)價值，以及飲食需要注意的地方吧。

1、可以同煮

蘋果和梨子一起煮，食用后對健康并不會帶來什么不利影響，其中的糖分變得羹容易被人體吸收利用。而且膳食纖維結構被破壞，因此更容易被人體消化，對腸胃的負擔也相對減弱，適合腸胃功能不好的人食用。蘋果和梨子一同煮，由于高溫的影響，也會破壞其中部分營養(yǎng)成分，例如維生素、氨基酸等營養(yǎng)成分，從而會導致營養(yǎng)價值有所降低。

2、營養(yǎng)價值

蘋果和梨子一同煮對健康還是可以帶來很多好處的，具有生津止渴、解暑、增強記憶力、降膽固醇、提高免疫力、促進消化、安神、利尿消腫、補腎益精、增強食欲、潤腸通便、潤肺止咳、美容護膚、清熱解毒、補氣養(yǎng)血、瘦身、減肥、補腦、保護心血管等功效，適當食用還可以治療或緩解氣血不足、神經衰弱、便秘、心煩氣躁、小便不暢、傷寒發(fā)熱、貧血、失眠、記憶力減退、水腫、骨質疏松癥、抑郁癥、消化不良、高膽固醇癥、肥胖、支氣管炎、動脈硬化、口干舌燥、燥熱、醉酒、食欲不振、肺炎、咳嗽、咽喉腫痛等不適病癥。

3、蘋果須知

蘋果是大家都知道的養(yǎng)生水果，但是在飲食方面也有禁忌。剛吃完飯不宜吃蘋果，由于蘋果中的營養(yǎng)成分影響，會對消化系統(tǒng)產生很多不利影響，容易引起消化不良。吃蘋果的時候不宜食用蘋果核，其中含有微量的氰化物，食用后雖然對健康并無較大影響，但是也會對健康造成不利影響。蘋果不宜與海鮮、牛奶等食物一同食用，由于蘋果中含有較多的鞣酸，一同食用會導致蛋白質發(fā)生沉淀，這不僅會導致蛋白質的價值降低，而且還容易引起腸胃不適。

4、梨子須知

吃梨子同樣有不少要注意的地方，飲食不當對健康也會帶來許多不良影響。梨不宜與螃蟹、西紅柿等食物一同食用，很容易引起腹瀉癥狀。梨子不宜與白蘿卜一同，會對甲狀腺功能造成影響。梨子中糖分寒冷較高，患有糖尿病、高血糖等疾病的患者最好不要吃梨。吃梨時飲食不宜冷熱交替，這樣很容易導致腸胃功能紊亂，進而引起腹瀉。