蘋(píng)果和紅薯是可以一起吃的，這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)并不會(huì)發(fā)生沖突，而且由于蘋(píng)果和紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，可以為人體帶來(lái)很多好處。不過(guò)需要注意的是，蘋(píng)果和紅薯都有很多需要注意的地方，飲食不當(dāng)對(duì)健康也是非常不利的，下面就來(lái)詳細(xì)了解蘋(píng)果和紅薯吧。

1、可以同食

紅薯和蘋(píng)果一起吃對(duì)健康可以帶來(lái)很多好處，具有愉悅心情、補(bǔ)腦、降血壓、補(bǔ)氣養(yǎng)血、提高免疫力、美容護(hù)膚、潤(rùn)腸通便、安神、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)肝、增強(qiáng)記憶力、抗衰老、瘦身、促進(jìn)消化、減肥、清潔牙齒、消炎止痛、保護(hù)心血管、寧心靜氣、降膽固醇、補(bǔ)腎益精等功效，適當(dāng)食用還可以治療或緩解失眠、黃疸、抑郁癥、腎虛、便秘、心煩氣躁、氣血不足、情緒不暢、肝炎、神經(jīng)衰弱、冠心病、皮膚粗糙、消化不良、高血壓、高膽固醇癥、肥胖、腎炎、記憶力減退、動(dòng)脈硬化、視力模糊、貧血等不適病癥。

2、蘋(píng)果須知

雖然蘋(píng)果和紅薯可以一起吃，但是蘋(píng)果自身有飲食規(guī)則還是要注意的。蘋(píng)果不宜與海鮮、牛奶等食物一同食用，由于蘋(píng)果中含有較多的鞣酸，一同食用會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀，這不僅會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的價(jià)值降低，而且還容易引起腸胃不適。晚上不宜吃蘋(píng)果，因?yàn)橛捎谌梭w晚上代謝的影響，會(huì)導(dǎo)致蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)流失，從而導(dǎo)致蘋(píng)果失去價(jià)值。剛吃完飯不宜吃蘋(píng)果，由于蘋(píng)果中的營(yíng)養(yǎng)成分影響，會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)產(chǎn)生很多不利影響，容易引起消化不良?；加心c胃炎、腸胃潰瘍等疾病的患者不宜吃蘋(píng)果，由于蘋(píng)果的刺激作用，會(huì)導(dǎo)致傷口不宜愈合，對(duì)病情康復(fù)不利。

3、紅薯須知

吃紅薯也有許多要注意的地方，飲食不當(dāng)也會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。紅薯不宜一次性食用過(guò)多，否則容易在消化的過(guò)程中產(chǎn)生大量氣體，從而導(dǎo)致腹脹、打嗝、放屁等不良反應(yīng)。紅薯不宜生吃，生吃紅薯會(huì)導(dǎo)致其中的營(yíng)養(yǎng)成分難以被人體消化吸收，而且更容易出現(xiàn)燒心、腹脹、反胃、反酸、放屁等不適癥狀?？崭共豢沙约t薯，由于紅薯中含有較多的碳酸化合物，會(huì)刺激產(chǎn)生較多的胃酸，空腹食用后很容易初選反酸、燒心、食欲下降等不適癥狀。胃酸過(guò)多者不可食用紅薯，因?yàn)槌约t薯后會(huì)產(chǎn)生大量的胃酸，從而導(dǎo)致病情加重。

4、紅薯不能和什么同食

1）柿子

紅薯不能和柿子同食，因?yàn)榧t薯含糖量比較高，會(huì)促使胃酸分泌過(guò)多，胃酸和柿子中的果膠發(fā)生反應(yīng)，形成沉淀，就會(huì)出現(xiàn)胃部的各種疾病。嚴(yán)重的可能出現(xiàn)胃潰瘍和胃出血。

2）雞蛋

紅薯是比較難消化的食物，雞蛋也不容易消化，所以如果一起吃的話更加不易消化，如果吃得過(guò)多，就會(huì)造成腹痛。

3）香蕉

紅薯和香蕉不能同食，同食的話容易出現(xiàn)腹脹的情況，還會(huì)出現(xiàn)反酸、燒心的情況，食物會(huì)長(zhǎng)時(shí)間留在胃中，可能會(huì)慢性中毒。

4）西紅柿

紅薯和西紅柿同食會(huì)出現(xiàn)腹痛和上吐下瀉的情況，嚴(yán)重的還可能得結(jié)石病。

5）螃蟹

螃蟹和很多食物都不能同食，紅薯就是其中一種，紅薯如果和螃蟹同食容易腹瀉，還容易形成結(jié)石。

5、怎樣挑選蘋(píng)果最好

1）看表皮成色挑選

蘋(píng)果并非越紅就越甜，紅蘋(píng)果相對(duì)而言水分含量較少，口感也不夠清脆，所以挑選蘋(píng)果的時(shí)候，你可以挑選條紋狀的蘋(píng)果，紋路越多，口感越好。不過(guò)喜歡吃“面面的”、“沙沙的”口感蘋(píng)果的老年人，可以挑選紅蘋(píng)果。

2）怎么看是否新鮮

蘋(píng)果新鮮不新鮮要看蘋(píng)果的蒂，就是俗話說(shuō)的“蘋(píng)果把兒”。如果它是青翠的，那就是剛摘下來(lái)不久的蘋(píng)果；如果它是枯黃的，說(shuō)明放了一陣子了、不夠新鮮了；如果是黑的，說(shuō)明很不新鮮了，就別再買(mǎi)了。

3）怎么買(mǎi)到甜蘋(píng)果

挑選的時(shí)候可以輕輕按一下蘋(píng)果，如果很容易按下去，說(shuō)明這個(gè)蘋(píng)果比較甜，否則就是有點(diǎn)酸的。你可以用手估量一下蘋(píng)果的重量，如果比較輕，說(shuō)明是綿蘋(píng)果，重的含水分較多，是脆蘋(píng)果。你還可以選擇身上麻點(diǎn)較多的蘋(píng)果，通常都比較甜。

4）這種蘋(píng)果不要買(mǎi)

蘋(píng)果最好別買(mǎi)包裝得很精美的，因?yàn)檫@樣你就不是買(mǎi)蘋(píng)果了，而是買(mǎi)包裝，很不劃算的；而且包裝好的蘋(píng)果可能會(huì)放得比較久一點(diǎn)，就沒(méi)那么新鮮了。也不要購(gòu)買(mǎi)看起來(lái)是綠里透紅的，因?yàn)檫@樣的都還不夠成熟，吃起來(lái)酸酸的，不夠甜。如果蘋(píng)果上有一點(diǎn)點(diǎn)開(kāi)始腐爛了也不要買(mǎi)，因?yàn)殡m然水果上只有一點(diǎn)腐爛，其他部分的果肉看起來(lái)還好，但是整個(gè)蘋(píng)果其實(shí)都已經(jīng)感染了細(xì)菌了，所以千萬(wàn)別謀便宜吃大虧。另外有蟲(chóng)眼的蘋(píng)果里面可能會(huì)有蟲(chóng)子，大家酌情處理。