4、長(zhǎng)期吃素影響排卵

其實(shí)，攝入適量的動(dòng)物性食物對(duì)生育來(lái)說(shuō)是十分重要的。因?yàn)橹圃炀雍吐炎铀枰臓I(yíng)養(yǎng)元素，大部分是從動(dòng)物性食物中攝取來(lái)的。如果堅(jiān)持長(zhǎng)期吃素會(huì)對(duì)精子和卵子的制造產(chǎn)生不利影響。對(duì)年輕的女性來(lái)說(shuō)，保持一定的性激素水平是正常受孕的前提之一。素食和性激素水平有著密切的關(guān)聯(lián)。

德國(guó)慕尼黑馬斯保蘭學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，在吃素食減肥的女性中，有78%的人出現(xiàn)了停止排卵的生理現(xiàn)象，月經(jīng)周期都比正常飲食的女性時(shí)間短。專家分析認(rèn)為，這是因?yàn)樗齻兪澄镏兴鞍踪|(zhì)過(guò)少，從而導(dǎo)致雌性激素分泌失常，月經(jīng)周期紊亂有關(guān)。

5、如何合理吃素

據(jù)廣西江濱醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師劉曉梅建議，血脂偏高、體型偏胖的人，可在一個(gè)月內(nèi)進(jìn)行1~2天的全素食；正常體型的人，連續(xù)幾天大魚(yú)大肉飲食后，也適合吃一兩天素食，這相當(dāng)于給身體“放周末”。

未成年人不適合素食，以免造成營(yíng)養(yǎng)不良影響身體發(fā)育。而對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，飲食需要定時(shí)定量，建議不要隨意調(diào)整飲食習(xí)慣，因此不提倡素食。針對(duì)貧血患者也不提倡吃素食，因?yàn)殚L(zhǎng)期吃素是不利于控制病情。

（1）素食的種類非常豐富，所以在挑選時(shí)盡量搭配種類多一些，這樣營(yíng)養(yǎng)才會(huì)足夠完整。

（2）對(duì)于素食主義者而言，可適量多吃一些豆制品，因?yàn)槎怪破分械牡鞍踪|(zhì)相對(duì)于其它素食要高很多，可以很好地彌補(bǔ)不吃肉所帶來(lái)的蛋白質(zhì)損失。

（3）平時(shí)還可適當(dāng)多吃一些堅(jiān)果類食物，這些食物中含有豐富的微量元素，植物油脂含量也不低，可幫助身體補(bǔ)充脂肪。

6、怎么預(yù)防脂肪肝

一、健康減肥

由于脂肪肝是一種消化系統(tǒng)疾病，因此飲食控制至關(guān)重要。減肥是消除它的核心任務(wù)，肝臟內(nèi)的脂肪會(huì)隨著身體的脂肪一起減少。同時(shí)也要積極適度鍛煉，經(jīng)常進(jìn)行戶外活動(dòng)。

二、不喝酒

雖然有些脂肪肝與喝酒無(wú)關(guān)，但專家表示，一旦診斷出脂肪肝，患者應(yīng)絕對(duì)禁酒，道理很簡(jiǎn)單：一個(gè)受傷的肝臟沒(méi)法處理酒精，喝酒只會(huì)加速肝臟惡化進(jìn)程。

三、不擅自用藥

受傷的肝臟功能減弱，此時(shí)再吃大量藥物（包括某些維生素、草藥），或者吸入環(huán)境中的油漆和氯化物等化學(xué)物質(zhì)，都會(huì)使肝臟的受損狀況雪上加霜。

四、多吃新鮮蔬菜

有機(jī)食物中所含的殺蟲(chóng)劑更少，因而可減輕肝臟負(fù)擔(dān)。建議每天食用新鮮綠葉蔬菜500克。

五、少吃肥肉和油炸食品

由于脂肪肝的排除毒素、凈化血液和排除廢物功能大減，因此應(yīng)盡量少攝入脂肪，少吃肥肉和油炸食品，給肝臟一定的休息調(diào)整時(shí)間。

六、多攝入蛋白質(zhì)

補(bǔ)充蛋白質(zhì)有助于改善肝功能，但應(yīng)注意：紅肉每周只能吃一次；雞蛋黃每天別超過(guò)2個(gè)；常吃少油的豆制品；多吃雞肉。蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源是魚(yú)和蝦。