素炒空心菜是很多人都十分喜愛(ài)的家常菜，但是有的人在食用空心菜時(shí)往往會(huì)擔(dān)心空心菜的熱量高，不利于減肥，那么空心菜的熱量是多少？素炒空心菜的熱量是多少？

1、熱量不高

空心菜的熱量并不高，100克可食用部分的空心菜熱量是23大卡，而100克素炒空心菜熱量是43大卡， 并且一盤的量大約有300克，熱量為129大卡。所以由此可以看出空心菜屬于熱量較低的食物，減肥期間也是比較推薦食用的。

2、營(yíng)養(yǎng)功效

空心菜中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，包括有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、菸酸、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，其中維生素C能夠降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效，所以平時(shí)食用一些空心菜既能夠補(bǔ)充大量人體所需的營(yíng)養(yǎng)，還能夠幫助減肥。另外，中醫(yī)里還認(rèn)為空心菜具有涼血止血、清熱利濕的功效，對(duì)于鼻衄、便秘、淋濁、便血、尿血、痔瘡、癰腫、折傷、蛇蟲(chóng)咬傷等病癥有一定作用。

3、食用須知

一般人食用空心菜都是比較適宜的，但是有些人食用后卻可能會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利影響，故而不宜食用空心菜。例如體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒以及腹瀉的人就不宜過(guò)多食用空心菜，而原因就在于空心菜屬于寒性的食物，此類人群食用可能會(huì)加重病癥，對(duì)健康不利。除此之外，日常食用空心菜時(shí)還需要注意不宜與牛奶同食，因?yàn)闀?huì)影響到人體對(duì)鈣的吸收。