說到紫菜和海苔想必大家都是非常熟悉的，但是很多人對(duì)于這兩種食物卻并不是真的很了解，例如大多數(shù)人的心里就都有著這樣的疑惑：紫菜是海苔嗎？紫菜跟海苔是一個(gè)嗎？下面就讓我們一起來看看吧！

1、海苔是紫菜

我們平時(shí)所吃的海苔都是用紫菜制成的，所以海苔是紫菜，但是這并不表示說紫菜就是海苔。因?yàn)樽喜耸呛Ｖ谢ド孱惖慕y(tǒng)稱，也就是說許多藻類都可以稱之為紫菜，而一般做成海苔食用的都是條斑紫菜。因此海苔是紫菜，紫菜并不全是海苔。

2、紫菜的營養(yǎng)

紫菜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸等營養(yǎng)物質(zhì)，其中紫菜里維生素B12的含量更是遠(yuǎn)超于很多其他的蔬菜，而維生素B12具有活躍腦神經(jīng)的作用，可以預(yù)防衰老以及記憶力的衰退，同時(shí)還能改善憂郁癥。因此經(jīng)常食用紫菜對(duì)身體大有裨益。

3、海苔的營養(yǎng)

在很多人的眼里，海苔是一種零食，屬于垃圾食品，并沒有很多營養(yǎng)，但其實(shí)事實(shí)不是這樣的。海苔也含有豐富的營養(yǎng)，具有很多對(duì)人體有益的功效。例如海苔中含有一種叫做藻朊酸的營養(yǎng)成分，而這種物質(zhì)能夠幫助清除體內(nèi)帶有毒性的金屬。另外，海苔還具有延緩衰老的作用，女性食用能夠保持皮膚潤澤。