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花生能做豆腐嗎？花生做豆腐可以嗎？[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2020-01-24 20:07 花生豆腐 大中小

豆腐是非常營養(yǎng)美味的食物，一般都是用黃豆制成的，但是不少人往往就會(huì)好奇，可不可以用其他食材來做豆腐呢，例如花生。那么花生能做豆腐嗎？花生做豆腐可以嗎？

花生能做豆腐嗎？花生做豆腐可以嗎？(1)

1、可以做豆腐

花生是可以做豆腐的，其制作工藝和用黃豆做豆腐差不多，只是花生做的豆腐比起用黃豆做的豆腐來說，各方面都略微差一點(diǎn)，所以一般都很少用花生來做豆腐，通常都是花生榨油，這樣性價(jià)比會(huì)更高一些。

花生能做豆腐嗎？花生做豆腐可以嗎？(2)

2、還能打豆?jié){

除了可以做豆腐之外，其實(shí)花生還可以打豆?jié){。雖然平時(shí)我們所飲用的豆?jié){都是用黃豆制成的，但是還是可以加入花生的，加入花生之后榨取的豆?jié){不僅營養(yǎng)更豐富，風(fēng)味也增添了不少。而制作花生豆?jié){的方法也很簡單，將花生洗凈之后同提前浸泡好的黃豆加水?dāng)嚧虺啥節(jié){就可以飲用了。

花生能做豆腐嗎？花生做豆腐可以嗎？(3)

3、可做花生醬

花生醬也是非常美味的花生制品，其色澤一般為黃褐色，口感細(xì)膩味美，并且還帶有花生的濃郁香氣，在西餐中花生醬應(yīng)用得十分廣泛，常被用于搭配甜點(diǎn)或者面包。而中餐中則多用花生醬作為火鍋的醬料或者拌面用的調(diào)料。但是需要注意的是，花生醬雖然美味，但同時(shí)也是熱量比較高的食物，因此建議大家適量食用為宜。

花生能做豆腐嗎？花生做豆腐可以嗎？(4)

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