椰子是一種典型的比較偏南地域的水果，在我國的海南、廣東地區(qū)廣泛種植。隨著現(xiàn)在物流行業(yè)的迅速發(fā)展，椰子可以運(yùn)輸?shù)饺珖鞯毓┤藗冑徺I品嘗，尤其是在一些旅游景區(qū)，經(jīng)常能夠看到有些商販?zhǔn)圪u。今天就看一下熱帶水果椰子的功效與作用吧。

營養(yǎng)價(jià)值

椰子富含的營養(yǎng)元素太過豐富，是一言半語不能表達(dá)清楚的。其中主要的一種就是葡萄糖，食用椰汁可以直接將其中的葡萄糖吸收到人體，迅速的補(bǔ)充人體所需的糖分，一般在腹瀉脫水、大病初愈后食用，效果立竿見影。還有一種豐富的微量元素是B1、B2維生素，眾所周知維生素有利于峨眉代謝功能的運(yùn)轉(zhuǎn)，特別是對于保護(hù)皮膚抵御強(qiáng)光的危害，達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。

除了上述代表性的兩種元素，椰子中的鉀、維C等也是十分豐富的。特別有利于抗氧化和消腫利尿。

食用價(jià)值

直接飲用果汁是大家都知道的一種方法，用刀具處理一下堅(jiān)硬的外殼，插上吸管就能直接喝啦。甘甜美味的椰汁細(xì)膩爽滑，簡直不能更棒啦。還有兩種方法食用，一種是喝完汁的椰肉用工具取出后，加入蜂蜜用榨汁機(jī)制作奶昔等甜品。另一種是應(yīng)用到烹飪中，取處理好的雞一只，椰子肉切成條塊狀備用，加水強(qiáng)火煮至沸騰后轉(zhuǎn)入文火慢煮兩個(gè)小時(shí)，出鍋前加調(diào)料調(diào)味即可，不僅好吃而且還滋養(yǎng)！