大家吃得比較多的堅果類食物就要數核桃和黑芝麻了，大部分的人認為吃核桃和黑芝麻有黑發(fā)的效果，不過核桃和黑芝麻確實有養(yǎng)發(fā)護發(fā)的功效，因為它們都含有豐富的蛋白質、氨基酸，能為頭發(fā)提供所需要的營養(yǎng)物質，不過要想達到黑發(fā)的效果是要堅持食用的。核桃和黑芝麻都是堅果，那么它們一起怎么食用呢？它們一起吃有什么好處呢？

1、黑芝麻核桃粉

黑芝麻中含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、鐵、磷等，其味甘性平，具有護肝補腎、潤腸通便、補血益氣、通乳的功效。核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素E、賴氨酸和不飽和脂肪酸，有補血益氣、健腦補腦、潤肺補腎、降低膽固醇的功效。核桃和黑芝麻可以研磨成粉食用，經常食用有利于人體健康。

2、有助降脂護心

芝麻和核桃中都含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效預防一些心腦血管疾病。對于“三高”人群來說是不能吃油膩的食物的，雖然核桃和黑芝麻中含有大量的油脂類物質，但是大量的不飽和脂肪酸能分解附著在血管壁的脂肪，防止膽固醇的增高，同時也有保護心臟的功能。

3、其它食療作用

核桃和芝麻的食療作用十分強大，除了我們常有耳聞的補腦、補血、護發(fā)以外，還有抗氧化、延緩衰老、滋潤皮膚、補腎潤肺、潤腸通便、改善睡眠、增強記憶力的效果。