山藥和苦瓜是可以一起吃的，但是不能吃太多，這兩種食物營養(yǎng)都很豐富，可以為人體帶來很多的好處，不過這兩種食物也有很多需要注意的地方，因為這兩種食物都有各自的飲食規(guī)則，亂吃很可能會對健康造成不利影響，下面就來詳細了解山藥和苦瓜的營養(yǎng)價值吧。

1、同食影響

山藥和苦瓜一起吃對健康不會造成不利影響，而且還可以帶來很多的好處，一起吃具有清熱解毒、補中益氣、生津止咳、美容養(yǎng)顏、降血糖、補腎益精、健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血護肝、潤肺止咳、消炎排毒等功效，還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺炎、腎炎、腎虛、遺精、脾胃虛弱、上火、口干舌燥、氣血不足、糖尿病等不適病癥，對病后初愈的患者有很大的幫助，對身體有很好的補養(yǎng)功效，可以促進人體更快康復。

2、苦瓜須知

吃苦瓜也有一些需要注意的地方，苦瓜是寒性的食物，因此脾胃虛寒、寒性體質(zhì)者都不宜吃苦瓜，以免對健康不利。而且苦瓜不宜食用太多，以免對脾胃造成不利影響?？喙辖笛亲饔妹黠@，因此低血糖患者不宜吃苦瓜，以免病情惡化。吃苦瓜后會阻礙人體對鈣質(zhì)的吸收，因為其中含有草酸，所以對于需要補鈣的人來說不宜吃苦瓜。

3、山藥須知

山藥也有很多需要注意的地方，山藥不宜與其他會導致上火的食物一起吃，否則人體更容易出現(xiàn)上火癥狀。山藥雖然有降血糖的最庸，但是糖尿病患者不能一次性吃太多，山藥中含有大量的淀粉也會導致血糖升高。吃山藥也會導致腸道干燥，因此對于患有便秘癥狀的人不宜吃山藥。