大眾健康網(wǎng)，分享健康養(yǎng)生科普知識及生活小常識

首頁 > 膳食 > 營養(yǎng)科普 > 龍眼和桂圓的區(qū)別

龍眼和桂圓的區(qū)別

大眾健康網(wǎng) 2020-02-26 18:53 大中小

龍眼和桂圓其實(shí)并沒有實(shí)質(zhì)上的區(qū)別，它們都為同一種水果；龍眼一般指新鮮的果實(shí)，剝?nèi)ネ鈿ず蠹纯墒秤?，而桂圓指曬干的去殼去核、只留下果肉的的龍眼。龍眼口感好，營養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)、糖類及有機(jī)酸等，能夠有效補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。

龍眼和桂圓的區(qū)別

區(qū)別

龍眼和桂圓其實(shí)并沒有實(shí)質(zhì)上的區(qū)別，它們都為同一種水果。

桂圓

兩者有一些細(xì)微上的區(qū)別。龍眼一般指新鮮的果實(shí)，剝?nèi)ネ鈿ず蠹纯墒秤?。將龍眼帶殼及核曬干，即為龍眼干。而桂圓通常也指曬干了的龍眼，不過卻是去殼去核，只留下果肉的，可用以食用或藥用。

龍眼

龍眼口感好，營養(yǎng)價(jià)值高，富含白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等，能夠有效補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，能增強(qiáng)人體免疫力，強(qiáng)身健體，降血脂，并對腫瘤細(xì)胞有一定的抑制作用。由于龍眼具有很高的糖分含量，對于體弱貧血、年老體衰的人群，經(jīng)常吃些桂圓很有些補(bǔ)益，具有較好的保健作用。

最新文章

  • 運(yùn)動
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群